William's Pastry Shoppe
850 Colborne Road, Sarnia ON N7T 6V8 · Bakery - Production
Résumé des inspections
William's Pastry Shoppe a été inspecté 7 fois par Lambton Public Health depuis le 14 novembre 2024. La dernière inspection, le 16 octobre 2026, a relevé 4 infractions.
Aucune des 7 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 13 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.
Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé
Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.
Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2026. Par exemple :
Les surfaces de contact avec les aliments sont conçues, construites, installées, entretenues et localisées de façon appropriée (lentille, non absorbante, propre, résistante à la corrosion, non toxique et exempte de contamination).
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 octobre 2026. Par exemple :
Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (c.-à-d. les aliments couverts, étiquetés, hors du sol, entreposés sur des éternuements, etc.).
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 octobre 2026. Par exemple :
Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 2 avril 2026. Par exemple :
Les planchers sont propres et en bon état.
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 16 octobre 2026. Par exemple :
Le lavabo est entretenu et entretenu de façon adéquate.
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Lambton Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
7 inspections
- Requis
4 infractions
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (c.-à-d. les aliments couverts, étiquetés, hors du sol, entreposés sur des éternuements, etc.).
- Ne pas couvrir ou enfermer tous les aliments entreposés ou exposés avec une couverture de qualité alimentaire.
- Ne pas couvrir ou enfermer tous les aliments de façon à prévenir la contamination.
- Échec pour protéger les aliments contre une contamination potentielle.
- Le lavabo est entretenu et entretenu de façon adéquate.
- Échec pour fournir des serviettes jetables en papier d'un distributeur dans la zone de préparation des aliments.
- Défaut de fournir du savon d'un distributeur dans la zone de préparation des aliments.
- Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.
- Des signes d'infestation ont été observés.
- Le ménage général est satisfaisant.
- Défaut de maintenir le local dans un état propre et sanitaire.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (c.-à-d. les aliments couverts, étiquetés, hors du sol, entreposés sur des éternuements, etc.).
- Requis
2 infractions
- Les surfaces de contact avec les aliments sont conçues, construites, installées, entretenues et localisées de façon appropriée (lentille, non absorbante, propre, résistante à la corrosion, non toxique et exempte de contamination).
- Défaut de s'assurer que l'équipement / ustensiles / vaisselle sont résistants à la corrosion et non toxiques.
- Défaut de s'assurer que l'équipement / ustensiles / vaisselle sont exempts de fissures ou de coutures ouvertes.
- Échec pour s'assurer que l'équipement / ustensiles / vaisselle sont facilement propres et en bon état.
- Le ménage général est satisfaisant.
- Défaut de maintenir le local dans un état propre et sanitaire.
- Les surfaces de contact avec les aliments sont conçues, construites, installées, entretenues et localisées de façon appropriée (lentille, non absorbante, propre, résistante à la corrosion, non toxique et exempte de contamination).
- Requis
5 infractions
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (c.-à-d. les aliments couverts, étiquetés, hors du sol, entreposés sur des éternuements, etc.).
- Ne pas couvrir ou enfermer tous les aliments de façon à prévenir la contamination.
- Les surfaces de contact avec les aliments sont conçues, construites, installées, entretenues et localisées de façon appropriée (lentille, non absorbante, propre, résistante à la corrosion, non toxique et exempte de contamination).
- Défaut de s'assurer que l'équipement / ustensiles / vaisselle sont exempts de fissures ou de coutures ouvertes.
- Échec pour s'assurer que l'équipement / ustensiles / vaisselle sont facilement propres et en bon état.
- Échec de la fourniture de contenants alimentaires multiservices construits en matériaux de qualité alimentaire.
- Éviter de fournir des contenants alimentaires multiservices qui peuvent être facilement nettoyés et désinfectés.
- Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.
- Des signes d'infestation ont été observés.
- Les planchers sont propres et en bon état.
- Le ménage général est satisfaisant.
- Défaut de maintenir le local dans un état propre et sanitaire.
- Défaut d'enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés à l'exploitation quotidienne du local alimentaire.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (c.-à-d. les aliments couverts, étiquetés, hors du sol, entreposés sur des éternuements, etc.).
- Requis
2 infractions
- Les surfaces de contact avec les aliments sont conçues, construites, installées, entretenues et localisées de façon appropriée (lentille, non absorbante, propre, résistante à la corrosion, non toxique et exempte de contamination).
- Ne pas maintenir les comptoirs, les planches à découper, les blocs, les tables ou toute autre surface de contact avec les aliments de manière lisse, non absorbante, propre, résistante à la corrosion ou non toxique.
- Le ménage général est satisfaisant.
- Défaut de maintenir le local dans un état propre et sanitaire.
- Défaut d'enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés à l'exploitation quotidienne du local alimentaire.
- Les surfaces de contact avec les aliments sont conçues, construites, installées, entretenues et localisées de façon appropriée (lentille, non absorbante, propre, résistante à la corrosion, non toxique et exempte de contamination).
- Requis
2 infractions
- Les surfaces de contact avec les aliments sont conçues, construites, installées, entretenues et localisées de façon appropriée (lentille, non absorbante, propre, résistante à la corrosion, non toxique et exempte de contamination).
- Le ménage général est satisfaisant.
- Défaut de maintenir le local dans un état propre et sanitaire.
- Requis
3 infractions
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (c.-à-d. les aliments couverts, étiquetés, hors du sol, entreposés sur des éternuements, etc.).
- Ne pas couvrir ou enfermer tous les aliments de façon à prévenir la contamination.
- Échec pour protéger les aliments contre une contamination potentielle.
- Les surfaces de contact avec les aliments sont conçues, construites, installées, entretenues et localisées de façon appropriée (lentille, non absorbante, propre, résistante à la corrosion, non toxique et exempte de contamination).
- Échec de la fourniture de contenants alimentaires multiservices construits en matériaux de qualité alimentaire.
- Éviter de fournir des contenants alimentaires multiservices qui peuvent être facilement nettoyés et désinfectés.
- Le ménage général est satisfaisant.
- Défaut de maintenir le local dans un état propre et sanitaire.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (c.-à-d. les aliments couverts, étiquetés, hors du sol, entreposés sur des éternuements, etc.).
- Requis
1 infraction
- Les surfaces de contact avec les aliments sont conçues, construites, installées, entretenues et localisées de façon appropriée (lentille, non absorbante, propre, résistante à la corrosion, non toxique et exempte de contamination).
- Défaut de s'assurer que l'équipement / ustensiles / vaisselle sont exempts de fissures ou de coutures ouvertes.
- Ne pas maintenir les comptoirs, les planches à découper, les blocs, les tables ou toute autre surface de contact avec les aliments de manière lisse, non absorbante, propre, résistante à la corrosion ou non toxique.
- Les surfaces de contact avec les aliments sont conçues, construites, installées, entretenues et localisées de façon appropriée (lentille, non absorbante, propre, résistante à la corrosion, non toxique et exempte de contamination).
Établissements inspectés à proximité
- Firenze's Pizza
850 Colborne Road, Sarnia ON N7T 6V8
5 inspections
- The Overflow Cafe
6 850 Colborne Road, Sarnia ON N7V 2N6
4 inspections
- The Water Bug
850 Colborne Rd, Sarnia ON N7T 6V8
3 inspections
- Pho Nhung
1 500 Exmouth St, Sarnia ON N7T 5P4
4 inspections
- Jerk Junction
850 Colborne Rd, Sarnia ON N7T 5N9
6 inspections
- Burrito Guyz
2 500 Exmouth St, Sarnia ON N7T 5P4
3 inspections
- Dollarama
500 Exmouth St, Sarnia ON N7T 5P4
1 inspection
- DN Nails
500 Exmouth Street, Sarnia ON N7T 5P4
2 inspections