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Yasodhara Ashram Society

527 Walkers Landing Rd Kootenay Bay BC V0B 2B0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Yasodhara Ashram Society a été inspecté 6 fois par Interior Health Authority depuis le 8 mars 2013. La dernière inspection, le 23 septembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 juin 2015. Par exemple : 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 1 novembre 2022. Par exemple : 4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    2 infractions

    • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): Pause principale de l'eau pour le bâtiment avec la cuisine. Cela a été réparé le même jour, cependant, une désinfection et un rinçage du système de distribution sont nécessaires, suivis de deux échantillons d'eau bactériologique négatifs. L'avis sur l'eau bouillante est en vigueur.
      • F1.4B L'eau fournie à l'installation doit être potable.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): Les fentes du support de couteaux sont fixées à la table de préparation et ne sont pas faciles à nettoyer. Il s'agit d'une surface de contact alimentaire où les lames rencontrent le support de fente.
      • F2.6F Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    1 infraction

    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): L'ouverture du compteur latéral doit être nettoyée et désinfectée quotidiennement et ajoutée à leur plan d'assainissement. Note: La bouteille de vaporisateur de désinfectant de javel a été mesurée à ~1000ppm. Recommandé la concentration correcte de 100ppm (1/2tsp/1L d'eau) et d'acheter des bandes d'essai pour la mesure.
      • 8.7 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    1 infraction

    • 13.3 - Les surfaces de contact avec les aliments sont-elles correctement nettoyées et désinfectées?
      • Observation(s): Le peroxyde est utilisé comme désinfectant. Il ne s'agit pas d'une utilisation approuvée.
      • 1 Observation, faible gravité des conséquences : Les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.

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