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Young Elementary

1434 N Parkside AVE, CHICAGO, IL 60651 · School

Résumé des inspections

Young Elementary a été inspecté 27 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 mai 2010. La dernière inspection, le 19 mars 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 27 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 23 mars 2017. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 février 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 11 juin 2012. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 38 fois dans 15 inspections distinctes, la plus récente le 12 janvier 2018. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 30 fois dans 22 inspections distinctes, la plus récente le 19 mars 2026. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

27 inspections

  1. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-303.11---OBSERVED DIM LIGHTING INSIDE THE WALK-IN-FREEZER.INSTRUCTED TO PROVIDE BRIGHTER LIGHT BULB AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING AT ALL TIMES.
  2. Toiles

    6 infractions

    • 8. HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED
      • OBSERVED POOR HYGIENIC PRACTICES; OBSERVED FOOD HANDLER AT FRONT SERVING LINE PERFORMING MULTIPLE TASKS, MOVING IN AND OUT OF THE KITCHEN PREP AREA CHANGING DIRTY GLOVES THEN RETURNED TO THE FRONT SERVING LINE TO CONTINUE SERVING FOODS ALL WITHOUT WASHING HANDS.MUST WASH HANDS AFTER EVERY POSSIBLE CONTAMINATION.MANAGER CORRECTED THE ISSUE.PRIORITY VIOLATION 7-38-010.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SINK AT FRONT FOOD SERVING LINE.HANDWASHING SINK IS NEEDED IN OPEN FOOD DISPENSING AREA.INSTRUCTED TO PROVIDE A HANDWASHING SINK PROPERLY EQUIPPED WITH SOAP, HANDPAPER TOWELS AND REQUIRED SIGNAGE.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). (ENGINEER WAS MADE AWARE AT THIS TIME). (**SEE COMMENTS).
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • INSTRUCTED TO PROPERLY STORE ALL WASHCLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION ESPECIALLY WHEN NOT IN USE.WIPING CLOTHS MUST BE STORED IN A CLEAN CONTAINER WITH SANITIZING SOLUTION IN PREP AREA.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ICE BUILD-UP INSIDE THE WALK IN FREEZER ON THE FLOOR AND SHELVES. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE CONDENSATION UNITS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT HANDWASHING SINK IN THE KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING ISSUE AND MAINTAIN.ENGINEER CORRECTED THE ISSUE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DIM LIGHTING INSIDE THE WALK-IN-FREEZER.INSTRUCTED TO PROVIDE BRIGHTER LIGHT BULB AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING AT ALL TIMES.
  3. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 OBSERVED DIRTY FLOOR (APPEARS TO BE DRIED MILK STAINS) IN THE WALK IN COOLER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.16 OBSERVED BROKEN/WARPED CEILING TILE IN THE EMPLOYEE WASHROOM. INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-501.14 OBSERVED DIRT OVERHEAD VENT IN EMPLOYEE WASHROOM. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE DUMPSTER WITH BROKEN/WARPED LID PREVENTING LID TO CLOSE TIGHTLY. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN TO ENSURE TIGHT FITTING LIDS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020(B). NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRTY FLOOR (APPEARS TO BE DRIED MILK STAINS) IN THE WALK IN COOLER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BROKEN/WARPED CEILING TILE IN THE EMPLOYEE WASHROOM. INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DIRT OVERHEAD VENT IN EMPLOYEE WASHROOM. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED MINOR LEAK AT THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
  6. Toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED WASTE BIN IN UNISEX EMPLOYEE WASHROOM WITHOUT COVER. INSTRUCTED TO PROVIDE COVER FOR WASTE BIN INSIDE WASHROOM FOR SANITARY ITEMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND SOME ICE ACCUMULATION OM FLOOR IN WALK IN FREEZER, AND SOME LOOSE DEBRIS ON FLOOR IN DRY STORAGE ROOM, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THREE COMPARTMENT SINK LOCATED IN THE REAR OF THE KITCHEN PREP AREA WITH ONLY A SPRAYER HOSE ATTACHMENT. INSTRUCTED THEY MUST PROVIDE PROPER FAUCET THAT WILL ALLOW THEM TO FILL SINKS PROPERLY. SINKS SHOULD HAVE EITHER ONE FAUCET THAT REACHES ACROSS ALL THREE SINKS OR TWO THAT CAN REACH ALL SINKS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST BUILD UP ON THE WALL OVER THE HAND WASHING SINK NEAR THE STOVE, OBSERVED DIRT AND SMALL DEBRIS BUILD UP UNDER AND AROUND COOKING AND NON COOKING EQUIPMENT AND UNDER SHELVING IN THE DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE PEST AND OR INSECT HARBORING.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED ONE HANDWASHING SINK IN MAIN BUILDING BOY'S FIRST FLOOR WASHROOM NOT WORKING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED WASTE BIN IN UNISEX EMPLOYEE WASHROOM WITHOUT COVER. INSTRUCTED TO PROVIDE COVER FOR WASTE BIN INSIDE WASHROOM FOR SANITARY ITEMS.
  9. Toiles

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • FOUND DRIED FOOD DEBRIS ON BLADE OF MOUNTED CAN OPENER IN FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND ICE ACCUMULATION OM FLOOR IN WALK IN FREEZER, AND LOOSE DEBRIS ON FLOOR IN DRY STORAGE ROOM, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  10. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • **PREMISES HAS NO EXPOSED HAND SINK AT THE SERVING LINE. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE NEW CODE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-030(C).**
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED LEAKS AT THE BASE OF THE HOT & COLD WATER KNOBS IN THE EMPLOYEE WASHROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING IN THE WALK IN COOLER ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED LIGHTS OUT INSIDE THE WALK IN FREEZER AND LIGHT VERY DIM INSIDE THE DRY STORAGE ROOM. MUST REPLACE AND/OR FIX LIGHTING.
  11. Réinspection des toiles

    0 infraction

  12. Toiles

    5 infractions

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED FAUCETS NOT DISPENSING HOT WATERAT ONE OF THE SINS OUT OF THE THREE WASHBOWLS AT SECOND FLOOR GIRLS WASHROOM AND THE SAME WITH THE THIRD FLOOR GIRLS RESTROOM AND STAFF RESTROOM.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR FAUCETS. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 27. CHAMBRES DE CHAMBRE ENCLOQUÉES, FOURNISSÉES AVEC DES DISPOSITIFS DE CLEANSER, DES DISPOSITIFS SANITAIRES ET DES RECEPTATIONS DE DÉCHETS PROPER
      • NOTED HAND DRYING DEVICES NOT WORKING AT THIRD FLOOR BOYS RESTROOM AT THE NORTH SIDE OF THE BUILDING.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR HAND DRYING DEVICES. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #2028465 DATED 4/18/2017 VIOLATION #34 MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES ON SERVING LINE. VIOLATION #36 MUST REPAIR OR REPLACE MISSING LIGHT SHIELDS ABOVE OVENS AND REPLACE BURNT OUT LIGHTS. SERIOUS VIOLATION 7-42-090
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • SLOP SINKS NEED CLEANING ON ALL FLOORS.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CLEAN SLOP SINKS ON ALL FLOORS
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED BURNT OUT LIGHT IN WALK-IN FREEZER.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPLACE BURNT OUT LIGHT INWALK-IN FREEZER.
  13. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED SNEEZE GUARD ON SERVING LINE HOLDING UNIT
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR MIXER,LOWER SHELVES OF HOT AND COLD HOLDING UNITS ON SERVING LINE,PRE- K ROOMS #134 &109 DUST BUILD UP ON CUBBIES AND SHELVING UNITS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Violation Codes: Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES ON SERVING LINE AND IN LUNCH ROOM.MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR DRAIN UNDER 3- COMP SINK
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE STAINED CEILING TILE IN PRE-K ROOM 134,BROKEN DOOR CLOSURE ON KITCHEN EXIT DOOR.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE MISSING LIGHT SHIELD ABOVE OVENS AND BURNT OUT LIGHTS.MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS AND END CAPS ON LIGHTS IN LUNCHROOM
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY PIPE AT HAND SINK IN KITCHEN,VENTILATION AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT
  14. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #1996115 3/23/17 STILL FINDING TOILET ROOM HAND WASHING FACILITIES FOR STUDENTS NOT MAINTAINED.OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT HAND SINKS IN MAIN- 1ST FL. BOY'S & GIRL'S,2ND FL.BOY'S & 3RD FL. BOY'S AND GIRL'S.MUST REPAIR OR REPLACE HOT RUNNING WATER AND MAINTAIN.(NO CITATION ISSUED)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED SNEEZE GUARD ON SERVING LINE HOLDING UNIT
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR MIXER,LOWER SHELVES OF HOT AND COLD HOLDING UNITS ON SERVING LINE,PRE- K ROOMS #134 &109 DUST BUILD UP ON CUBBIES AND SHELVING UNITS
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES ON SERVING LINE AND IN LUNCH ROOM.MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR DRAIN UNDER 3- COMP SINK
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE STAINED CEILING TILE IN PRE-K ROOM 134,BROKEN DOOR CLOSURE ON KITCHEN EXIT DOOR.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE MISSING LIGHT SHIELD ABOVE OVENS AND BURNT OUT LIGHTS.MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS AND END CAPS ON LIGHTS IN LUNCH ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY PIPE AT HAND SINK IN KITCHEN,VENTILATION AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT
  15. Toiles

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 100 OR MORE RODENT DROPPINGS ON FLOOR IN UNUSED DISH MACHINE AREA AND ON LEDGES OF DISH MACHINE,STORAGE CLOSET IN LUNCH ROOM,PRE-K ROOM 109 ON LOWER SHELF.ALSO APPX."3/4-1" GAP ALONG BOTTOM OF DOORS KITCHEN,LUNCH ROOM EAST AND WEST,#5 & 17.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN AND SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 3/23/17.(NO CITATION ISSUED)
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED TOILET ROOM HAND WASHING FACILITIES FOR STUDENTS NOT MAINTAINED.OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT HAND SINKS IN MAIN- 1ST,2ND & 3RD FL. BOY'S AND GIRL'S,NEW BUILDING-2ND FL. BOY'S 2ND SINK NO HOT WATER AND GIRL'S 2ND FL. LAST SINK NO HOT WATER,3RD FL. BOY'S 1ST SINK NO WATER.MUST REPAIR OR REPLACE HOT RUNNING WATER AND MAINTAIN.(NO CITATION ISSUED)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED SNEEZE GUARD ON SERVING LINE HOLDING UNIT.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR MIXER,LOWER SHELVES OF HOT AND COLD HOLDING UNITS ON SERVING LINE,PRE- K ROOMS #134 &109 DUST BUILD UP ON CUBBIES AND SHELVING UNITS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES ON SERVING LINE AND IN LUNCH ROOM.MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR DRAIN UNDER 3- COMP SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR OR REPLACE STAINED CEILING TILE IN PRE-K ROOM 134,BROKEN DOOR CLOSURE ON KITCHEN EXIT DOOR.MUST CLEAN DUST BUILD UP ON VENTILATION VENTS AND LIGHT SHIELDS IN KITCHEN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPAIR OR REPLACE MISSING LIGHT SHIELD ABOVE OVENS AND BURNT OUT LIGHTS.MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS AND END CAPS ON LIGHTS IN LUNCH ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY PIPE AT HAND SINK IN KITCHEN,VENTILATION AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.
  16. Toiles

    5 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OBSERVED THE OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAIN,FOUND ACCUMLICATION OF TRASH AROUND OUTSIDE DUMPSTERS,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AREA,SERIOUD VIOLATION 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR THE SOAP DISPENSER AT THE EXPOSED HANDSINK IN THE KITCHEN AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS INSIDE THE WALK-IN COOLER,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE A LIGHT SHIELD COVER INSIDE THE WALK-IN FREEZER IN KITCHEN AREA
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAR VENTILATION OVER STOVE AND OVENS IN THE KITCHEN AREA
  17. Réinspection des toiles

    0 infraction

  18. Toiles

    4 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • FOUND OUTSIDE DUMPSTER AREAS NOT CLEAN. GARBAGE SPILLAGE AND MISSING LIDS. SERIOUS VIOLATION. 7-38-020. MUST CLEAN AREAS AND REPLACE MISSING LIDS.
    • 27. CHAMBRES DE CHAMBRE ENCLOQUÉES, FOURNISSÉES AVEC DES DISPOSITIFS DE CLEANSER, DES DISPOSITIFS SANITAIRES ET DES RECEPTATIONS DE DÉCHETS PROPER
      • FOUND NO SOAP AT FOLLOWING RESTROOMS: 3RD FLOOR OLD BUILDING AND 2ND FLOOR NEW BUILDING. SERIOUS VIOLATION. 7-38-030. ENGINEER SUPPLIED RESTROOMS WITH SOAP.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • FOUND BULK FOOD NOT LABELED. (PASTA, FLOUR, ETC.) MUST LABEL ALL BULK FOOD.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND SHELVING UNITS ABOVE DISHMACHINE NOT CLEAN. MUST CLEAN SHELVING UNITS.
  19. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND RUBBER GASKET ON THE FRONT/MIDDLE MILK COOLER IN POOR REPAIR. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED WATER STAIN CEILING TILE IN DRY STORAGE ROOM. MUST REPLACE AND MAINTAIN. ALSO CLEAN THE LIGHT SHIELD TO REMOVE DEBRIS INSIDE (DRY STORAGE ROOM). MUST CLEAN THE VENT COVER IN THE SERVING AREA TO REMOVE DUST.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDED AND MAINTAIN LIGHT SHEILD INSIDE THE WALK IN FREEZER.
  20. Consultation

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • EXTERIOR OF HAND DRYING DEVICES WORN AWAY AND NEED TO RESURFACED OR HOUSING REPLACED
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • SLOP SINKS NEED CLEANING ON ALL FLOORS
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • COVING MISSING FROM UNDER SERVICE WINDOW IN THE DINING ROOM AND SOME WORN AWAY COVING IN DINING ROOM NEEDS TO BE REPLACED
  21. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • EXTERIOR OF HAND DRYING DEVICES WORN AWAY AND NEED TO RESURFACED OR HOUSING REPLACED
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • SLOP SINKS NEED CLEANING ON ALL FLOORS
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • COVING MISSING FROM UNDER SERVICE WINDOW IN THE DINING ROOM AND SOME WORN AWAY COVING IN DINING ROOM NEEDS TO BE REPLACED
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VIOLATION#38 CORRECTED.
  22. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NOTED TWENTY MICE DROPPINGS INSIDE MULTIPURPOSE STORAGE ROOM NEXT TO DINING ROOM. NOTED QUARTER INCH GAP UNDER DOORS AT KITCHEN AND REAR EXIT DOOR LEADING TO THE OUTSIDE. BOTH SERIOUS VIOLATIONS 7-38-020. INSTRUCTED MANAGEMENT TO MAKE DOORS TIGHT FITTING TO PREVENT THE ENTRY OF RODENTS AND TO HAVE A CURRENT PEST CONTROL RECEIPT AFTER TODAY'S DATE BY THE NEXT INSPECTION.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • EXTERIOR OF HAND DRYING DEVICES WORN AWAY AND NEED TO RESURFACED OR HOUSING REPLACED
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • SLOP SINKS NEED CLEANING ON ALL FLOORS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • COVING MISSING FROM UNDER SERVICE WINDOW IN THE DINING ROOM AND SOME WORN AWAY COVING IN DINING ROOM NEEDS TO BE REPLACED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED FLUSHING COMPONENT LEAKING AT URINAL AT THIRD FLOOR BOY'S BATHROOM. INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR.
  23. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REMOVE RUST FROM SHELVING UNITS OF ROLLING CART IN KITCHEN
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN TOY SHELVES,CUBBIES IN PRE-K ROOM
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR IN WALK IN COOLER & FREEZER & THRESHOLD AT WALK IN FREEZER,SERVING LINE
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE MISSING WALL BASES AT SERVING LINE.MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON WALLS IN PRE-K ROOM
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: MUST CLEAN LIGHT SHIELDS IN KITCHEN.MUST REPLACE BURNT OUT LIGHT BULB IN KITCHEN STAFF TOILET ROOM
  24. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • Inspector Comments: PREVIOUS SERIOUS VIOLATION FROM REPORT #1170292 6/11/12 #18 NOT CORRECTED.STILL FINDING EVIDENCE OF MORE THAN 60 MOUSE DROPPINGS ON MOTOR OF DISH MACHINE,ON LEDGE BEHIND OVEN,LUNCH ROOM WALL CLOSETS ALONG WALL BASES.ALSO LIVE DRAIN FLIES MORE THAN 15 ON WALLS IN MOP SINK AREA & PREP AREA.ALSO COURT YARD,FRONT ENTRY,#2 & #5 DOORS ARE NOT RODENT PROOFED TO PREVENT RODENT ENTRY.PEST CONTROL DIDN'T COME OUT FOR SERVICE.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN & SANITIZE AREAS,RODENT PROOF DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 6/18/12.(CRITICAL 7-42-090).
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • VIOLATION NOT CORRECTED SEE VIOLATION # 14.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REMOVE RUST FROM SHELVING UNITS OF ROLLING CART IN KITCHEN
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN TOY SHELVES,CUBBIES IN PRE-K ROOM
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR IN WALK IN COOLER & FREEZER & THRESHOLD AT WALK IN FREEZER,SERVING LINE
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE MISSING WALL BASES AT SERVING LINE.MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON WALLS IN PRE-K ROOM
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: MUST CLEAN LIGHT SHIELDS IN KITCHEN.MUST REPLACE BURNT OUT LIGHT BULB IN KITCHEN STAFF TOILET ROOM
  25. Toiles

    7 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURES OF 4 PANS OF COOKED CHICKEN RANGING FROM 44.1F-44.9F DATED 6/8/12 STORED INSIDE OF WALK IN COOLER.PRODUCT WAS DUMPED & DENATURED.APPX.20 LBS. $40.NO TIME & TEMPERATURE LOGS AVAILABLE TO VIEW FOR THIS PRODUCT AT THIS TIME.(CRITICAL 7-38-005A).
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF MORE THAN 60 MOUSE DROPPINGS ON MOTOR OF DISH MACHINE,ON LEDGE BEHIND OVEN,WHEEL BASES OF ROLLING CART,LUNCH ROOM WALL CLOSETS ALONG WALL BASES.ALSO LIVE DRAIN FLIES MORE THAN 15 ON WALLS IN MOP SINK AREA & PREP AREA.ALSO COURT YARD,FRONT ENTRY,#2 & #5 DOORS ARE NOT RODENT PROOFED TO PREVENT RODENT ENTRY.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN & SANITIZE AREAS,RODENT PROOF DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 6/11/12.(SERIOUS 7-38-020).
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST FROM SHELVING UNITS OF ROLLING CART IN KITCHEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN TOY SHELVES,CUBBIES IN PRE-K ROOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR IN WALK IN COOLER & FREEZER & THRESHOLD AT WALK IN FREEZER,SERVING LINE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR OR REPLACE MISSING WALL BASES AT SERVING LINE.MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON WALLS IN PRE-K ROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST CLEAN LIGHT SHIELDS IN KITCHEN.MUST REPLACE BURNT OUT LIGHT BULB IN KITCHEN STAFF TOILET ROOM.
  26. Toiles

    4 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. CHANGE WATER STAINED CEILING TILES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. REPLACE MISSING LIGHT IN WALK IN FREEZER. DETAIL CLEAN LIGHT SHIELDS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. NOTED 3 WATER FOUNTAINS NOT WORKING PROPERLY, REPAIR SAME. REPLACE MISSING TOILET SEAT IN GIRLS 1ST FLOOR WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. ORGANIZE ROOM 123 ELEVATING ALL BOXES 6-12 INCHES FROM FLOOR.
  27. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST REPAIR FLOOR TILE AND BASEBOARD IN DINING ROOM AREA
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST REPAIR EXHAUST SYSTEM IN KITCHEN AREA AND ADJUST MIXING GAGE IN SOME BOYS AND GIRLS BATHROOMS

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