YUMMY CAFE, LLC

4008 NE 55TH ST, SEATTLE, WA 98105 · Restaurant (Seating 13-50)

45 inspections

1. Inspection régulière/examen sur le terrain10 juill. 2025

   4 infractions

   • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
     • BLEU
   • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
     • BLEU
   • 4800 - Installations...
     • BLEU
   • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
     • ROUGE
2. Inspection régulière/examen sur le terrain5 déc. 2024

   5 infractions

   • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
     • BLEU
   • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
     • BLEU
   • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
     • BLEU
   • 0400 - Lavé les mains au besoin
     • ROUGE
   • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments prêts à manger; espèces séparées
     • ROUGE
3. Inspection régulière/examen sur le terrain25 avr. 2024

   6 infractions

   • 3400 - Tissus d'essuie-glaces correctement utilisés, stockés, concentration de désinfectant
     • BLEU
   • 4100 - Installations de lavage d'entrepôt correctement installées, entretenues, utilisées;
     • BLEU
   • 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; contrôle d'entrée.
     • BLEU
   • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
     • BLEU
   • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
     • BLEU
   • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments prêts à manger; espèces séparées
     • ROUGE
4. Inspection régulière/examen sur le terrain18 juill. 2023

   3 infractions

   • 4100 - Installations de lavage d'entrepôt correctement installées, entretenues, utilisées;
     • BLEU
   • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
     • BLEU
   • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
     • BLEU
5. Inspection régulière/examen sur le terrain24 août 2022

   1 infraction

   • 4100 - Installations de lavage des...
     • BLEU
6. Inspection régulière/examen sur le terrain4 janv. 2022

   2 infractions

   • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
     • BLEU
   • 2600 - Conformité aux plans de contrôle des risques, écarts, plan d'exploitation; permis valide; application de la procédure
     • ROUGE
7. Consultation/Éducation - Domaine22 janv. 2021

   5 infractions

   • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
     • BLEU
   • 3000 - Méthodes de dégel appropriées utilisées
     • BLEU
   • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
     • BLEU
   • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
     • ROUGE
   • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
     • ROUGE
8. Inspection régulière/examen sur le terrain10 oct. 2019

   0 infraction

9. Consultation/Éducation - Domaine2 janv. 2019

   0 infraction

10. Inspection régulière/examen sur le terrain8 nov. 2018

    2 infractions

    • 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
      • BLEU
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
11. Inspection régulière/examen sur le terrain2 août 2018

    3 infractions

    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
    • 0900 - Nettoyage adéquat des fruits et légumes
      • ROUGE
    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
12. Consultation/Éducation - Domaine20 mars 2018

    0 infraction

13. Inspection régulière/examen sur le terrain7 nov. 2017

    0 infraction

14. Inspection régulière/examen sur le terrain25 mai 2017

    1 infraction

    • 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
      • ROUGE
15. Inspection régulière/examen sur le terrain26 oct. 2016

    2 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
16. Inspection régulière/examen sur le terrain27 sept. 2016

    2 infractions

    • 3600 - Manger, goûter, boire ou fumer correctement
      • BLEU
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
17. Consultation/Éducation - Domaine23 sept. 2015

    0 infraction

18. Inspection régulière/examen sur le terrain7 avr. 2015

    1 infraction

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
19. Inspection régulière/examen sur le terrain26 nov. 2014

    5 infractions

    • 3000 - Méthodes de dégel appropriées utilisées
      • BLEU
    • 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; contrôle d'entrée.
      • BLEU
    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
      • ROUGE
20. Consultation/Éducation - Domaine3 févr. 2014

    0 infraction

21. Inspection régulière/examen sur le terrain1 oct. 2013

    3 infractions

    • 4700 - Garbage, déchets correctement éliminés; installations...
      • BLEU
    • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
      • ROUGE
    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
      • ROUGE
22. Inspection des retours29 avr. 2013

    0 infraction

23. Consultation/Éducation - Domaine9 avr. 2013

    0 infraction

24. Inspection des retours2 avr. 2013

    2 infractions

    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
      • ROUGE
25. Inspection régulière/examen sur le terrain5 mars 2013

    4 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
      • BLEU
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
    • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
      • ROUGE
26. Consultation/Éducation - Domaine15 nov. 2012

    0 infraction

27. Inspection régulière/examen sur le terrain22 août 2012

    4 infractions

    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
    • 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
      • BLEU
    • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
      • ROUGE
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
28. Inspection régulière/examen sur le terrain12 juill. 2012

    3 infractions

    • 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
    • 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
29. Consultation/Éducation - Domaine14 déc. 2011

    0 infraction

30. Inspection régulière/examen sur le terrain3 août 2011

    1 infraction

    • 3000 - Méthodes de dégel appropriées utilisées
      • BLEU
31. Inspection régulière/examen sur le terrain10 févr. 2011

    3 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 4400 - Plomberie de taille appropriée,...
      • BLEU
    • 1300 - Surfaces de contact avec les aliments utilisées pour...
      • ROUGE
32. Consultation/Éducation - Domaine11 oct. 2010

    0 infraction

33. Inspection régulière/examen sur le terrain9 juin 2010

    3 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
34. Inspection régulière/examen sur le terrain29 janv. 2010

    6 infractions

    • 3000 - Méthodes de dégel appropriées utilisées
      • BLEU
    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
    • 4900 - Aération adéquate; éclairage; zone désignée...
      • BLEU
    • 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
      • BLEU
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
35. Consultation/Éducation - Domaine29 juin 2009

    0 infraction

36. Inspection régulière/examen sur le terrain12 mai 2009

    0 infraction

37. Inspection régulière/examen sur le terrain16 janv. 2009

    3 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
38. Inspection régulière/examen sur le terrain24 oct. 2008

    4 infractions

    • Installations physiques correctement installées,...
      • BLEU
    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • Manipulation adéquate des œufs en commun
      • ROUGE
    • Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
      • ROUGE
39. Consultation/Éducation - Domaine2 mai 2008

    0 infraction

40. Inspection régulière/examen sur le terrain3 mars 2008

    1 infraction

    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
41. Inspection régulière/examen sur le terrain16 nov. 2007

    4 infractions

    • Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockés
      • BLEU
    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • Méthodes appropriées de dégel utilisées
      • BLEU
    • Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
42. Consultation/Éducation - Domaine28 mai 2007

    0 infraction

43. Inspection régulière/examen sur le terrain10 janv. 2007

    6 infractions

    • Installations physiques correctement installées,...
      • BLEU
    • Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
    • Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
    • Méthodes appropriées de dégel utilisées
      • BLEU
    • Mains lavées selon les besoins
      • ROUGE
    • Substances toxiques correctement identifiées...
      • ROUGE
44. Consultation/Éducation - Domaine12 oct. 2006

    0 infraction

45. Inspection régulière/examen sur le terrain6 juin 2006

    2 infractions

    • Installations de lavage de...
      • BLEU
    • Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU