100 Miles to Mumbai, by Pooja
5073 Kinncum Rd 100 Mile House BC V0K 2E1 · Mobile Vendor Type B – Food Service
Résumé des inspections
100 Miles to Mumbai, by Pooja a été inspecté une fois par Interior Health Authority, le 24 août 2024. La dernière inspection, le 24 août 2024, a relevé 2 infractions.
Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 24 août 2024. Par exemple :
3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 24 août 2024. Par exemple :
1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): F2.1: Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandelettes d'essai sur place. Mesures correctives : Acquérir les bandes d'essai du désinfectant et tester fréquemment la concentration de la solution de javel afin de s'assurer qu'elle maintient la concentration requise de 200ppm.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): F2.3: La solution de désinfectant à bleach n'a pas atteint la concentration requise de 200ppm. Action corrective : Re-mixer et tester la solution d'assainissement de l'eau de Javel afin de s'assurer que la solution d'assainissement maintient la concentration requise de 200ppm en tout temps. Au moment de l'inspection, l'opérateur avait une forme de rechange de solution d'assainissement.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
Établissements inspectés à proximité
- Country Kitchen
4-4945 Easzee Dr 108 Mile Ranch BC V0K 2Z0
1 inspection
- 108 Mile Ranch Lions Club
4924 Telqua Dr 108 Mile Ranch BC V0K 2Z0
1 inspection
- Canco 142-108 Mile
4944 Easzee Dr 108 Mile Ranch BC V0K 2Z0
5 inspections
- Canco 142 -108 Mile
4944 Easzee Dr 108 Mile Ranch BC V0K 2Z0
6 inspections
- Little Star Bugs Daycare
4917 Telqua Dr 108 Mile Ranch BC V0K 2Z0
4 inspections
- 100 Mile House Baptist Church
5495 Tatton Station Rd 100 Mile House BC V0K 2E1
2 inspections
- Small Explorers Family Daycare
5488 Tatton Station Rd 100 Mile House BC V0K 2E1
9 inspections
- Cariboo Christian Life Fellowship - Rock Youth Center
4940 Telqua Dr 108 Mile Ranch BC V0K 2Z0
7 inspections