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5 GUYS SEATTLE BURGERS

311 NE 103rd ST, SEATTLE, WA 98125 · Restaurant (Seating 13-50)

Résumé des inspections

5 GUYS SEATTLE BURGERS a été inspecté 25 fois par Public Health – Seattle & King County depuis le 8 octobre 2013. La dernière inspection, le 14 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

20 des 25 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Les 7 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 septembre 2019. Par exemple : 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 mai 2018. Par exemple : 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Public Health – Seattle & King County, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

25 inspections

  1. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  2. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  3. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  4. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  5. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  6. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  7. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  8. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  9. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  10. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  11. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
    • 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
      • ROUGE
  12. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  13. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  14. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 0400 - Lavé les mains au besoin
      • ROUGE
  15. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  16. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
  17. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
  18. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  19. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  20. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  21. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  22. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  23. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  24. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  25. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

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