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67TH WENTWORTH SHELL

6659 S WENTWORTH AVE, CHICAGO, IL 60621 · Grocery Store

Résumé des inspections

67TH WENTWORTH SHELL a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 7 septembre 2012. La dernière inspection, le 7 novembre 2019, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 octobre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 18 octobre 2019. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 octobre 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 7 septembre 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 10 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 octobre 2019. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP PROCEDURE ON PREMISES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE THAT A VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP MUST BE DOCUMENTED AND THE NECESSARY ITEMS ON PREMISES IN THE EVENT OF A VOMIT AND DIARRHEAL INCIDENT ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO EXPOSED HANDSINKS ON PREMISES IN AREA WHERE SELF SERVE COFFEE MACHINE IS LOCATED OR IN DISHWASHING AREA. THE EMPLOYEES HANDLE COFFEE BY PLACING COFFEE GRINDS IN FILTER AND THEN INTO MACHINE TO BREW. MUST INSTALL HANDSINKS IN BOTH AREAS FOR HANDWASHING WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND HAND TOWELS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN ALL STORAGE SHELVES INSIDE OF COOLER AND ON SELLING FLOOR.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST PROVIDE A BACKFLOW DEVICE ON THE UTILITY SINK TO BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A HOLE IN THE FLOOR OF THE DISHWASHING EXPOSING PIPES AND DIRT. ALSO OBSERVED SEVERAL HOLES IN THE GROUND SURROUNDING THE BUILDING FOR REPAIRS; INSTRUCTED TO SEAL AS SOON AS REPAIRS ARE MADE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN FLOORS THROUGHOUT STORE WHERE NEEDED IN STORAGE AREA, DISHWASHING AREA AND WALK-IN COOLER. CLEAN WALLS WHERE NEEDED IN WASHROOM AND CEILING VENTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ORGANIZE AND MAINTAIN REAR STORAGE ROOM; REMOVE UNNECESSARY ITEMS TO AVOID CLUTTER.
  3. Toiles

    8 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP PROCEDURE ON PREMISES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE THAT A VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP MUST BE DOCUMENTED AND THE NECESSARY ITEMS ON PREMISES IN THE EVENT OF A VOMIT AND DIARRHEAL INCIDENT ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO EXPOSED HANDSINKS ON PREMISES IN AREA WHERE SELF SERVE COFFEE MACHINE IS LOCATED OR IN DISHWASHING AREA. THE EMPLOYEES HANDLE COFFEE BY PLACING COFFEE GRINDS IN FILTER AND THEN INTO MACHINE TO BREW. MUST INSTALL HANDSINKS IN BOTH AREAS FOR HANDWASHING WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND HAND TOWELS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED PEST ACTIVITY ON PREMISES. FOUND TWENTY OR MORE RAT DROPPINGS ON PREMISE ON THE FLOOR IN THE REAR STORAGE ROOM. INSTRUCTED TO CLEAN AFFECTED AREAS AND SEAL ALL OPENINGS. RECOMENDED PEST CONTROL COMPANY SERVICE ESTABLISHMENT PRIOR TO REINSPECTION NEXT WEEK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN ALL STORAGE SHELVES INSIDE OF COOLER AND ON SELLING FLOOR.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST PROVIDE A BACKFLOW DEVICE ON THE UTILITY SINK TO BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A HOLE IN THE FLOOR OF THE DISHWASHING EXPOSING PIPES AND DIRT. ALSO OBSERVED SEVERAL HOLES IN THE GROUND SURROUNDING THE BUILDING FOR REPAIRS; INSTRUCTED TO SEAL AS SOON AS REPAIRS ARE MADE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN FLOORS THROUGHOUT STORE WHERE NEEDED IN STORAGE AREA, DISHWASHING AREA AND WALK-IN COOLER. CLEAN WALLS WHERE NEEDED IN WASHROOM AND CEILING VENTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ORGANIZE AND MAINTAIN REAR STORAGE ROOM. REMOVE UNNECESSARY ITEMS TO AVOID CLUTTER.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR OF BOTH MICROWAVES REAR.CLEAN FANGUARD COVERS IN WALK-IN COOLER.REMOVE THE DUST OFF THE CAN GOODS ON THE DRY STORAGE SHELVES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR UNDER AND AROUND WALK-IN COOLER STORAGE SHELVES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN DUSTY CEILING VENTS, REPLACE ALL WATER DAMAGED CEILING TILES, AND CLEAN CEILING IN WALK-IN COOLER.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • CLEAN INSIDE OF ALL LIGHT SHIELDS, AND REPLACE MISSING LIGHT SHIELD IN WALK-IN COOLER.

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