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SHELL

6659 S WENTWORTH AVE, CHICAGO, IL 60621 · Grocery Store

Résumé des inspections

SHELL a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 octobre 2019. La dernière inspection, le 17 mars 2025, a relevé 5 infractions.

1 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 décembre 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 mars 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 juillet 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 16 décembre 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 décembre 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HAND WASHING SIGNAGE AT THE HAND WASHING SINKS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • CORRECTED. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • TRASH/DEBRIS FOUND ON THE GROUND AROUND THE DUMPSTERS AND PUMPS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN OUTSIDE AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WATER STAINED AND DAMAGED CEILING TILES IN THE FRONT/REAR OF STORE. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS IN THE CORNERS, UNDER/AROUND THE SHELVES IN THE FRONT AND REAR WITH DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS THROUGHOUT.
  2. Plainte

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HAND WASHING SIGNAGE AT THE HAND WASHING SINKS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NO PEST CONTROL LOG BOOK ON SITE FOR MY REVIEW. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN A PEST CONTROL LOG BOOK OR EMAILS OF SERVICE REPORTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(c) CITATION ISSUED
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • TRASH/DEBRIS FOUND ON THE GROUND AROUND THE DUMPSTERS AND PUMPS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN OUTSIDE AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WATER STAINED AND DAMAGED CEILING TILES IN THE FRONT/REAR OF STORE. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS IN THE CORNERS, UNDER/AROUND THE SHELVES IN THE FRONT AND REAR WITH DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS THROUGHOUT.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT #2463848 DATED 12/16/2020 NOT CORRECTED AND/OR MAINTAINED. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN: -#47. MUST PROVIDE SINK STOPPERS FOR 3- COMPARTMENT SINK. -#48. MUST PROVIDE DRAINBOARD AT 3- COMPARTMENT SINK. -#49. MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP AT COFFEE STATION COUNTER TOPS,WALK IN COOLER -FAN GUARD COVERS,WINDOW SILLS,REACH IN FREEZER.MUST DEFROST ICE CREAM FREEZER. -#53. MUST PROVIDE A GARBAGE CAN WITH LID IN CUSTOMERS UNISEX TOILET ROOM. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090 CITATION ISSUED
  3. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Violation Codes: Inspector Comments: MUST PROVIDE SINK STOPPERS FOR 3- COMPARTMENT SINK.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • Violation Codes: 4-204.119 Inspector Comments: MUST PROVIDE DRAINBOARD AT 3- COMPARTMENT SINK.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Violation Codes: 4-601.11(C) Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP AT COFFEE STATION COUNTER TOPS,WALK IN COOLER -FAN GUARD COVERS,WINDOW SILLS,REACH IN FREEZER.MUST DEFROST ICE CREAM FREEZER.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • Violation Codes: 5-501.17 Inspector Comments: MUST PROVIDE A GARBAGE CAN WITH LID IN CUSTOMERS UNISEX TOILET ROOM.
  4. Plainte abrégée

    6 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST PROVIDE SINK STOPPERS FOR 3- COMPARTMENT SINK.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED 3- COMPARTMENT SINK BACKING UP INTO ALL COMPARTMENTS AND SLOW DRAINING WHEN WATER IS TURNED ON AT SINK NOT ABLE TO PROPERLY WASH,RINSE AND SANITIZE MULTI-USE UTENSILS.MUST REPAIR AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-025)(CITATION ISSUED)
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • MUST PROVIDE DRAINBOARD AT 3- COMPARTMENT SINK.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP AT COFFEE STATION COUNTER TOPS,WALK IN COOLER -FAN GUARD COVERS,WINDOW SILLS,REACH IN FREEZER.MUST DEFROST ICE CREAM FREEZER.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR OR REPLACE REAR DISH WASHING AREA HAND SINK SLOW DRAINING.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE A GARBAGE CAN WITH LID IN CUSTOMERS UNISEX TOILET ROOM.
  5. Réinspection de la plainte

    8 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • Violation Codes: 6-301.14 Inspector Comments: OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT HAND SINKS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • Violation Codes: 4-204.112(B) Inspector Comments: OBSERVED NO THERMOMETER IN WALK IN COOLER AND SERVICE COUNTER DISPLAY UNIT.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • Violation Codes: 3-302.12 Inspector Comments: MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINER (SUGAR) WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Violation Codes: 4-501.11 Inspector Comments: MUST PROVIDE SINK STOPPERS FOR 3- COMPARTMENT SINK.MUST ELIMINATE CRATES USED FOR STORAGE IN WALK IN COOLER AND PROVIDE SHELVING UNITS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Violation Codes: 4-601.11(C) Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP AT COFFEE STATION COUNTER TOPS,WALK IN COOLER -FAN GUARD COVERS,WINDOW SILLS,REACH IN FREEZER.MUST DEFROST ICE CREAM FREEZER.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Violation Codes: 5-205.15 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE SLOW DRAIN AND LEAKY HOT WATER FAUCET HANDLE AT 3- COMPARTMENT SINK.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • Violation Codes: 5-501.17 Inspector Comments: MUST PROVIDE A GARBAGE CAN WITH LID IN CUSTOMERS UNISEX TOILET ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.11 Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM CEILING IN WALK IN COOLER.
  6. Plainte

    17 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-005)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • IL N'A PAS OBSERVÉ DE TRACES DE LAVAGE DE LA MAIN À LA MAIN.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO THERMOMETER IN WALK IN COOLER AND SERVICE COUNTER DISPLAY UNIT.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINER (SUGAR) WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 30 OR MORE MICE DROPPINGS ON FLOOR NEXT TO CHIP DISPLAY RACK AND SHELVING UNIT BEHIND RACK.ON FLOOR UNDER SHELVING UNITS AND IN BETWEEN MASSIVE AMOUNT OF CLUTTER IN REAR STORAGE AREA. ALSO. APPX. 8-10 LIVE SMALL FLIES INSIDE OF 3- COMPARTMENT SINK AND ON BANANAS IN BOX AT SERVICE COUNTER.MUST REMOVE DROPPINGS. CLEAN AND SANITIZE AREAS. RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 7/22/2020.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST PROVIDE SINK STOPPERS FOR 3- COMPARTMENT SINK.MUST ELIMINATE BOXES USED FOR GARBAGE CANS AND PROVIDE GARBAGE CANS, CRATES USED FOR STORAGE IN WALK IN COOLER AND PROVIDE SHELVING UNITS.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVÉ PAS DE CUISINE D'ESSAI CHIMIQUE POUR CONTRÔLER LA SOLUTION DES PPM À 3 COMPARTMENTS PROVIDE ET MAINTENANT (FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005)
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP AT COFFEE STATION COUNTER TOPS,CUSTOMERS TOILET ROOM HAND SINK,WALK IN COOLER -FAN GUARD COVERS,WINDOW SILLS,REACH IN FREEZER.MUST DEFROST ICE CREAM FREEZER.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO RUNNING WATER AT HAND SINK IN CUSTOMERS TOILET ROOM AND NO COLD RUNNING WATER AT HAND SINK ON SALES FLOOR AT COFFEE STATION.NO WATER INSIDE OF TOILET BOWL TO FLUSH TOILET IN CUSTOMERS TOILET ROOM.MUST PROVIDE HOT & COLD RUNNING WATER,REPAIR TOILET AND MAINTAIN.(PRIORITY 7-38-030(C)
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR OR REPLACE SLOW DRAIN AND LEAKY HOT WATER FAUCET HANDLE AT 3- COMPARTMENT SINK.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP INSIDE AN OUTSIDE OF TOILET AND HAND SINK IN CUSTOMERS TOILET ROOM.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE A GARBAGE CAN WITH LID IN CUSTOMERS UNISEX TOILET ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE STAINED AND MISSING CEILING TILES WHERE NEEDED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM CEILING IN WALK IN COOLER.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT # 2345227 11/7/19 NOT CORRECTED # 49- INSTRUCTED TO CLEAN ALL STORAGE SHELVES INSIDE OF COOLER AND ON SELLING FLOOR. #55-CLEAN FLOORS THROUGHOUT STORE WHERE NEEDED IN STORAGE AREAS AND WALK-IN COOLER. CLEAN WALLS WHERE NEEDED IN WASHROOMS AND CEILING VENTS. #55- MUST ORGANIZE AND MAINTAIN REAR STORAGE ROOM; REMOVE UNNECESSARY ITEMS TO AVOID CLUTTER. MUST CLEAN,REPAIR AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-42-090)
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • (a) In addition to the health steps required by Executive Order No. 2020-43, businesses must take the following additional public health measures to protect their employees, their customers, and all others who come into physical contact with their operations: (1) Maintain Social Distancing on the premises; OBSERVED NO DESIGNATED FOOD MARKINGS ON FLOOR FOR SOCIAL DISTANCING.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • (a) In addition to the health steps required by Executive Order No. 2020-43, businesses must take the following additional public health measures to protect their employees, their customers, and all others who come into physical contact with their operations: (3) Ensure that every employee who interacts with customers and is able to medically tolerate a mask is wearing a mask for the duration of a shift; OBSERVED EMPLOYEE AND SEVERAL CUSTOMERS NOT WEARING FACE COVERINGS.OBSERVED TORN FACE COVERING SIGNAGE ON FRONT DOOR.MUST REPLACE SIGN TO BE VISIBLE.EMPLOYEES MUST WEAR FACE COVERINGS.
  7. Licence

    6 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP PROCEDURE ON PREMSIES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THE PERON IN CHARGE THAT A VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP PROCEDURE MUST BE DOCUMENTED AND THE NECESSARY ITEMS ON HAND IN THE EVENT OF A VOMIT AND DIARRHEAL INCIDENT ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN ALL STORAGE SHELVES INSIDE OF COOLER AND ON SELLING FLOOR.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NO BACKFLOW DEVICE AT THE UTILITY SINK; MUST PROVIDE A BACKFLOW DEVICE ON THE UTILITY SINK TO BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SEVERAL HOLES IN THE GROUND SURROUNDING THE BUILDING FOR REPAIRS BEING MADE; INSTRUCTED TO SEAL ALL HOLES AS SOON AS REPAIRS ARE MADE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN FLOORS THROUGHOUT STORE WHERE NEEDED IN STORAGE AREAS AND WALK-IN COOLER. CLEAN WALLS WHERE NEEDED IN WASHROOM AND CEILING VENTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ORGANIZE AND MAINTAIN REAR STORAGE ROOM; REMOVE UNNECESSARY ITEMS TO AVOID CLUTTER.
  8. Licence

    0 infraction

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