7-Eleven 38493H - Food
35 Cranford Way SE Calgary AB T3M 3A9 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Des éclaboussures de farine étaient présentes sur la porte d'entrée de la cuisine. L'opérateur l'a nettoyéAssurez que toutes les surfaces de l'installation sont tenues propres et hygiéniques
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Graisse et débris présents sur 1. le sol à côté de l'unité de retenue chaude de poulet à l'avant.2. poignées de prép refroidisseurs et congélateurs dans la cuisine et le bureauAssurez que toutes les zones sont nettoyées et bien entretenues.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de serviettes en papier dans la cuisine était vide. Le gestionnaire adjoint a réapprovisionné l'unité au moment de l'inspection. S'assurer que les distributeurs de serviettes en papier sont réapprovisionnés lorsqu'ils sont vides.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Graisse et débris présents sous les friteuses et autour de l'intercepteur de graisse dans la cuisine. Beaucoup de débris présents sur le sol derrière les machines de distribution pop et slurpee dans la zone avant. Toutes les zones doivent être propres et bien entretenues.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?