Buster's Pizza & Donair

207 - 35 Cranford Way SE Calgary AB T3M 2A9 · Food - General

4 inspections

Inspection de la demande18 nov. 2025
0 infraction
Contrôle23 oct. 2025
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - Les violations suivantes ont été notées:1. Les étagères et les surfaces de préparation étaient revêtues de morceaux de carton. C'était cohérent dans toute la cuisine. Veuillez enlever le carton, car il ne s'agit pas d'une surface propre ou sanitaire pour la préparation des aliments. Si vous souhaitez allonger les rayonnages, veuillez utiliser un matériau facile à enlever, à nettoyer et qui n'absorbe pas l'humidité. 2. Une petite partie du carrelage a été endommagée sous le mélangeur debout. Veuillez réparer ou remplacer ces carreaux, de sorte que le plancher est lisse et facile à nettoyer.
Inspection initiale11 avr. 2025
0 infraction
Inspection de la demande9 avr. 2025
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Il n'y avait pas de désinfectant sur place.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
  - Les refroidisseurs n'étaient pas allumés au moment de l'inspection.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Il n'y avait pas de bouchons d'évacuation sur place pour remplir les éviers pour bien laver la vaisselle
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - Il n'y avait pas de fermeture automatique sur la porte des toilettes. Le rayonnage était doublé de carton.