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7-Eleven #41810H

5037 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60630 · Grocery Store

Résumé des inspections

7-Eleven #41810H a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 janvier 2023. La dernière inspection, le 12 décembre 2023, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 décembre 2023. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois le 5 décembre 2023. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 5 décembre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 décembre 2023. Par exemple : THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • FOUND ELECTRIC OVEN (AUTO SHAM)AT PREMISES NOT UNDER HOOD.MUST PROVIDE.
  3. Toiles

    8 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSON IN CHARGE WITH NO SANITATION CERTIFICATE.MUST PROVIDE.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • FOUND NO CITY OF CHICAGO SANITATION MANAGER WHILE HANDLING TCS FOODS.(HANDLES HOT DOGS,TAQUITOS,ETC.)PRIORITY FOUNDATION.CITATION ISSUED.7-38-012.MUST PROVIDE.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • FOUND NO STEM THERMOMETER. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED.7-38-005.MUST PROVIDE.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • FOODHANDLER WITH NO HAIR RESTRAINT.MUST PROVIDE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • FOUND FOLLOWING NOT CLEAN:SINKS, COUNTERS BY OVENS, AND 3 COMPARTMENT SINK.MUST CLEAN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • FOUND OUTSIDE DUMPSTER AREA NOT CLEAN. GARBAGE SPILLAGE.PRIORITY FOUNDATION.CITATION ISSUED.7-38-020B.MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND REAR OF PREMISES WITH CLUTTER.(BOXES,TRASH,ETC.)MUST CLEAN AND ORGANIZE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • FOUND ELECTRIC OVEN (AUTO SHAM)AT PREMISES NOT UNDER HOOD.MUST PROVIDE.
  4. Réinspection des licences

    0 infraction

  5. Licence

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN WOMEN'S TOILET ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN WOMEN'S TOILET ROOM.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED NO COMMERCIAL DUMPSTER OR CONTRACT ON SITE. ALL LICENSED RETAIL FOOD ESTABLISMENTS MUST HAVE AT LEAST 1 COMMERCIAL DUMPSTER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE DUMPSTER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(B) NO CITATION ISSUED
  6. Licence

    0 infraction

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