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7-ELEVEN

4353 W 55TH ST, CHICAGO, IL 60632 · Grocery Store

15 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MISSING PROPER STOPPER FOR 3-COMPARTMENT SINK. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN
  3. Toiles

    3 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MISSING WORKING THERMOMTERS AT BOTH COLD HOLD UNITS. INSTD TO PROVIDE THERMOMETERS AND MAINTAIN
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • TOILET BOWL AND SEAT NOT CLEAN, DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MISSING CEILING TILES IN TOILET ROOM. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN
  4. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WALLS SURROUNDING MOP SINK NOT CLEAN. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN
  5. Plainte

    7 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPPED (PIZZA, CHICKEN WINGS, ETC. IN HOT HOLDING UNIT). INSTRUCTED MUST HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON SITE AT ALL TIMES WHEN TCS FOODS ARE BEING PREPPED AND/OR SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ POLITIQUE DE SANTÉ SUR LE SITE. DOIVENT FAIRE L'ÉCRIT DE LA POLITIQUE DE SANTÉ DE TOUS LES EMPLOYÉS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ PAS DE VOMIT ET DIARRHEA FIGURE SUR LE SITE. DOIT PROVIDER LA PROCÉDURE ÉCRITE POUR LES ÉVÉNEMENTS DE VOMIT ET DE DIARRHEAL, ET L'ÉQUIPEMENT DE CORRESPONDANCE EN LIGNE EN PROCÉDURE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO DEDICATED EXPOSED HAND SINK IN REAR PREP AREA/DISH AREA (3 COMPARTMENT AND 2 COMPARTMENT SINK IN THIS ROOM). MUST PROVIDE A DEDICATED, EXPOSED HAND WASHING SINK IN REAR PREP/DISH AREA. SINK MUST HAVE 1 BASIN, HOT/COLD WATER WITH ADEQUATE CITY PRESSURE, SOAP/PAPER TOWELS, AND A HANDWASHING SIGN. MUST INSTALL AND MAINTAIN SAME. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • OBSERVED NO LABELS ON PREPPED TCS FOODS INSIDE COOLERS. MUST PROPERLY LABEL ALL PREPPED TCS FOODS WITH DISCARD DATE NO MORE THAN 7 DAY FROM PREPARATION DATE. MUST CORRECT AND MAINTAIN SAME. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER ON SITE. MUST PROVIDE METAL STEM THERMOMETER TO ACCURATELY MEASURE INTERNAL FOOD TEMPERATURES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED BUILD UP OF SLIMY, PINK, MOLD LIKE SUBSTANCE ON INTERIOR OF ICE CHUTE OF SODA FOUNTAIN MACHINE. MUST DETAIL CLEAN AND SANITIZE. MUST MAINTAIN SAME.
  6. Plainte

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR TILES NEAR BEVERAGE STATION NOT CLEAN, STAINED SURFACES. INSTD TO CLEAN, REMOVE STAINS AND MAINTAIN SURFACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • BOTTOM OF WALLS NEAR WALLBASE IN PREP AREAS NOT CLEAN, STAINED SURFACES. TOILET ROOM WALLS AND ALL DOORS THROUGH OUT NOT CLEAN, STAINED AND WITH WORN SURFACES. INSTD TO CLEAN, REMOVE STAINS, PAINT IN NECESSARY AND MAINTAIN SURFACES.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR OR REPLACE THE NON-WORKING VENTILATION FAN IN THE WASHROOM.
  8. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED REAR EXIT DOOR IN DISREPAIR AT BASE OF DOOR AND DOOR FRAME. REPAIR DOOR BASE AND FRAME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • : OBSERVED FLOORS UNCLEAN IN SODA STORAGE ROOM. CLEAN AND MAINTIAN CLL FLOORS THROUGHOUT IN CORNERS, UNDER SHELVNG AND BEHIND ALL LARGE EQUIPMENT
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER IN REAR OUTDOOR SPACE OF ESTABLISHMENT. KEEP OUTDOOR SPACE FREE AND CLEAR OF ALL CLUTTER TO DETER RODENT AND INSECT HARBORAGE
  9. Toiles

    6 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • OBSERVED REFRIGERATOR CONTAINING POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD AT 52.3F. CRITICAL VIOLATION 7-38-005 (A)
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED 10LBS OF POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD INCLUDING HOT DOGS, PIZZA, PAQUITO'S, SALSA,CHOPPED ONION RANGING IN TEMPERATURE FROM 52.9 TO 53.2F VALUED AT AROUND $50 DOLLARS. CRITICAL VIOLATION 7-38-005 (A)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED REAR EXIT DOOR IN DISREPAIR AT BASE OF DOOR AND DOOR FRAME. REPAIR DOOR BASE AND FRAME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOORS UNCLEAN IN SODA STORAGE ROOM. CLEAN AND MAINTIAN CLL FLOORS THROUGHOUT IN CORNERS, UNDER SHELVNG AND BEHIND ALL LARGE EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DIRTY OR MISSING CEILING TILES IN BATHROOM AND OFFICE. REPLACE ANY DIRTY OR MISSING CEILING TILES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER IN REAR OUTDOOR SPACE OF ESTABLISHMENT. KEEP OUTDOOR SPACE FREE AND CLEAR OF ALL CLUTTER TO DETER RODENT AND INSECT HARBORAGE.
  10. Toiles

    3 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • EMPLOYEE TOILET ROOM NOT MAINTAINED, FECES ENCRUSTED IN TOILET, GREEN NOSE PICKINGS SMEARED ON WALLS; DOOR, WALLS, EXPOSED HANDSINK, MIRROR, ALL DISPENSERS NOT CLEAN. NO SOAP NOR SANITARY HAND DRYING DEVICE PROVIDED. INSTD TO CLEAN AND SANITIZE ENTIRE TOILET ROOM AND PROVIDE SOAP AND PAPER TOWELS AT ALL TIMES. CITATION ISSUED 7-38-030 CRITICAL.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR OF STORAGE CABINETS NOT CLEAN. CLEAN SAME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR THRU-OUT NOT CLEAN UNDER AND BEHIND HEAVY EQUIPMENT NOT CLEAN. CLEAN SAME.
  11. Réinspection des toiles

    0 infraction

  12. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • THE FRONT DOUBLE DOORS HAVE A ONE INCH GAP BETWEEN THE DOORS NOT TIGHT FITTING OR INSECT OR RODENT PROOFED. INSTRUCTED TO MAKE THE DOORS TIGHT FITTING AND INSECT AND RODENT PROOF THEM. SERIOUS CITATION GIVEN 7-38-020
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE INTERIOR OF ALL THE STORAGE CABINETS,THE 2 COMPARTMENT SINK AND THE MOP SINK.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOOR UNDER THE STORE SHELVES AND THE DRINK STATION AND ALL THE HEAVY EQUIPMENT HAS DUST BUILDUP.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL ALL HOLES IN THE WALLS THROUGHOUT PREMISES SO NO INSECT OR RODENT HARBORAGE. REPLACE THE CEILING TILE IN THE TOILET ROOM.
  13. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  14. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FRONT DOUBLE DOOR NOT RODENT PROOF, APPROX 1 INCH GAP AT BOTTOM AND SIDE OF DOOR. INSTD TO RODENT PROOF SAME SO AS TO BE TIGHT FITTING AND NO DAYLING TO BE SEEN. CITATION ISSUED 7-38-020 SERIOUS.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT CLEAN, OVERFLOWING DUMPSTERS, LIDS UNABLE TO CLOSE. INSTD TO HAVE LIDS TIGHT FITTING AND GARBAGE AREA CLEAN. MUST CLEAN WALKWAY BEHIND STORE NEXT TO GARBAGE AREA ALSO, EXCESSIVE GARBAGE ON GROUND IN SAME AREA. CITATION ISSUED 7-38-020. SERIOUS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR OF STORAGE CABINETS NOT CLEAN. CLEAN SAME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • WALK-IN COOLER FLOOR ALONG WALLBASE AND IN CORNERS NOT CLEAN. CLEAN SAME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MISSING CEILING TILE IN TOILET ROOM. REPLACE SAME. EXTERIOR TOILET ROOM DOOR NOT CLEAN. CLEAN SAME.
  15. Plainte

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.MUST CLEAN ICE DISPENSER ON SODA MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.MUST CLEAN FLOOR IN WALK IN COOLER,UNDER DRINK STATION.MUST REPLACE DAMAGED FLOOR TILES UNDER DESK IN REAR AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.MUST REPLACE WORN DOOR SWEEP ON FRON ENTRY DOOR.MUST SEAL BRICK AT FRONT WINDOW,OPENINGS AROUND PIPES IN REAR AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces.PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN WALK IN COOLER.