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7-ELEVEN

957 W ARMITAGE AVE, CHICAGO, IL 60614 · Grocery Store

Résumé des inspections

7-ELEVEN a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 3 octobre 2013. La dernière inspection, le 13 septembre 2024, n'a relevé aucune infraction.

1 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 mars 2017. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 mars 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 20 mars 2017. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 14 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 11 décembre 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 28 mars 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#2602019 ON 09/03/24. #10 PAPER TOWELS DISPENSER INSTALLED AT EAST OF THE THREE COMPARTMENT SINK MUST BE RELOCATED CLOSER AT HANDWASHING SINK. #47. MUST NOT USE MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION FOR STORED ITEMS THROUGHOUT THE PREMISES, INCLUDING INSIDE WALK-IN COOLERS AND DRY STORAGE CABINETS.PROVIDED RAISED SHELVES. #55. DEBRIS AND GRIMES THROUGHOUT THE PREMISES, UNDER THREE-COMPARTMENT SINK, UNDER SHELVES IN ALL STORAGE AREAS INCLUDING BASEMENT CLEAN MILK SPILLAGE AND OTHER DEBRIS INSIDE THE WALK-IN COOLER. CLEAN AND MAINTAIN MENTIONED AREA. PRIORITY VIOLATION 7-42-090. CITATION ISSUED.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN OR POSTRS NEAR HAND WASHING SINK IN REAR DISH AREA. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MUST PROVIDE A WORKING THERMOMETER INSIDE DISPLAY COOLER WHERE EGGS ARE STORED. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • ALL STORED ITEMS MUST BE ELEVATED FROM THE FLOOR IN REAR FOOD STORAGE AREA AND INSIDE WALK-IN COOLER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A FEW WATER DAMAGED CEILING TILES IN REAR FOOD STORAGE ROOM. MUST REPAIR /REPLACE AND MAINTAIN CEILING IN A GOOD REPAIR.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#2553290 ON 03/23/22. #10 PAPER TOWELS DISPENSER INSTALLED AT EAST OF THE THREE COMPARTMENT SINK MUST BE RELOCATED CLOSER AT HANDWASHING SINK. #47. MUST NOT USE MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION FOR STORED ITEMS THROUGHOUT THE PREMISES, INCLUDING INSIDE WALK-IN COOLERS AND DRY STORAGE CABINETS.PROVIDED RAISED SHELVES. #55. DEBRIS AND GRIMES THROUGHOUT THE PREMISES, UNDER THREE-COMPARTMENT SINK, UNDER SHELVES IN ALL STORAGE AREAS INCLUDING BASEMENT CLEAN MILK SPILLAGE AND OTHER DEBRIS INSIDE THE WALK-IN COOLER. CLEAN AND MAINTAIN MENTIONED AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090. CITATION ISSUED.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • PAPER TOWELS DISPENSER INSTALLED AT EAST OF THE THREE COMPARTMENT SINK MUST BE RELOCATED CLOSER AT HANDWASHING SINK.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION FOR STORED ITEMS THROUGHOUT THE PREMISES, INCLUDING INSIDE WALK-IN COOLERS AND DRY STORAGE CABINETS.PROVIDED RAISED SHELVES
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAKING FAUCET AT THREE COMPARTMENT SINK IN REAR DISHROOM.REPAIR CAUSE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DEBRIS AND GRIMES THROUGHOUT THE PREMISES, UNDER THREE-COMPARTMENT SINK, UNDER SHELVES IN ALL STORAGE AREAS INCLUDING BASEMENT CLEAN MILK SPILLAGE AND OTHER DEBRIS INSIDE THE WALK-IN COOLER. CLEAN AND MAINTAIN MENTIONED AREA.
  5. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DETAIL CLEAN DRIED FOOD DEBRIS FROM ALL INTERIOR CONTACT SURFACES OF ALL REACH IN COOLERS BEHIND HE FRONT SERVICE COUNTER AND REACH IN FREEZERS IN THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST DETAIL CLEAN DUST ACCUMULATION FROM CEILING VENTS IN STAFF TOILET ROOM, AN THROUGHOUT THE SALES FLOOR. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPLACE STAINED CEILING TILES IN REAR OFFICE/DISH AREA, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
  6. Toiles

    12 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ONSITE. INSTRUCTED TO PROVIDE THE CITY'S HEALTH FORM OR SIMILAR DOCUMENTS USED TO DEMONSTRATE COMPLIANCE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO SOAP AT HAND SINK IN REAR DISH AREA, NEXT TO 3-COMP SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE SOAP AT ALL TIMES AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS AT HAND SINK IN REAR DISH AREA, NEXT TO THE 3-COMP SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE PAPER TOWELS AT ALL TIMES AT SINK. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C). (COMBINED CITATION WITH CODE 5-301.11)
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN INTERIOR CONTACT SURFACE OF ALL MICROWAVE OVENS IN THE FACILITY, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DETAIL CLEAN DRIED FOOD DEBRIS FROM ALL INTERIOR CONTACT SURFACES OF ALL REACH IN COOLERS BEHIND HE FRONT SERVICE COUNTER AND REACH IN FREEZERS IN THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR LEAKY PIPE UNDERNEATH HAND SINK IN DISH AREA, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED WATER BACKING UP THE OUTER COMPARTMENTS OF THE 3-COMP SINK WHEN THE WATER IS RUNNING IN THE MIDDLE COMPARTMENT. INSTRUCTED TO CONTACT PLUMBER TO HAVE SINK RODDED & REPAIRED. REPAIR SINK BY 12/11/19. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST DETAIL CLEAN EXCESSIVE DIRT ACCUMULATION FROM FLOORS THROUGHOUT REAR STORAGE, WALK IN COOLER, OFFICE, BASEMENT, AND STAFF TOILET ROOM. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUT DETAIL CLEAN DUST ACCUMULATION FROM CEILING VENTS IN STAFF TOILET ROOM, AN THROUGHOUT THE SALES FLOOR. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST INSTALL HOOKS TO PROPERLY STORE WET MOPS TO DRY. INSTRUCTED TO INSTALL AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUT REPLACE STAINED CEILING TILES IN REAR OFFICE/DISH AREA, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE OR ORGANIZE CLUTTER FROM BEHIND THE FRONT SERVICE COUNTER, AND THROUGHOUT THE BASEMENT. ELEVATE ITEMS 6" OFF FLOORS TO PREVENT RODENT HARBORAGE. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
  7. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS IN REAR STORAGE AREA WHERE BEVERAGES ARE STORED. EXCESSIVE DIRT AND DUST ACCUMULATION. MAINTAIN ALL.
  8. Plainte

    6 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS AT IMPROPER TEMPERATURES IN THE HOT HOLDING UNITS ON THE FRONT COUNTER. PIZZA 122.3F VALUED $10, CHICKEN FINGERS, 126.2F, VALUED AT $5, AND ITALIAN SAUSAGES, 129.7F VALUED AT $10. MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED FOOD. INSTRUCTED TO HOLD HOT FOODS AT 140F OR ABOVE. CRITICAL VIOLATION 7-38-005 (A).
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED FRONT DOOR NOT RODENT PROOFED. MUST INSTALL PROPER THRESHOLD DOWN THE MIDDLE OF THE FRONT DOUBLE DOORS TO PREVENT RODENT ENTRY. 1/4" GAP AT LOWER OPENING OF DOORS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST CLEAN CONTACT SURFACES AROUND COFFEE STATION, AND AT PREP STATION BEHIND FRONT COUNTER, FOOD DEBRIS PRESENT. INSTRUCTED TO MAINTAIN ALL.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN MICROWAVE OVEN (SELF-SERVE), INTERIOR CONTACT SURFACE HAS DRIED FOOD DEBRIS. MAINTAIN ALL.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS IN REAR STORAGE AREA WHERE BEVERAGES ARE STORED. EXCESSIVE DIRT AND DUST ACCUMULATION. MAINTAIN ALL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAKY FAUCET AT 3-COMP SINK IN REAR. MAINTAIN ALL.
  9. Toiles

    8 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST FROM EXTERIOR OF GREASE TRAP AT 3- COMP SINK.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN DEBRI FROM INTERIOR & EXTERIOR OF STORAGE CABINETS ON SALES FLOOR,COUNTER TOPS,ICE DISPENSER,REACH IN 2- DOOR FREEZER IN REAR STORAGE AREA,WALK IN COOLER DRINK SLEEVES,MOP SINK BASIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR UNDER ,AROUND STORAGE CABINETS,SERVICE COUNTER,REAR STORAGE AREAS AND WALK IN COOLER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED ,MISSING & STAINED CEILING TILES ABOVE 3- DOOR REACH IN FREEZER,LOOSE WALL BASES NEAR ATM MACHINES,HOLES IN WALLS IN OFFICE/DISH WASHING AREA,DAMAGED WALL IN BETWEEN MOP SINK AND 3- COMP SINK.MUST CLEAN VENTILATION VENTS & WALL IN TOILETROOM.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALLS IN POP STORAGE AREA.MUST ADJUST THRESHOLD AT FRONT DOOR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A HAND SINK IN REAR DISH WASHING AREA WITH HOT & COLD RUNNING WATER,A BACK FLOW DEVICE ON MOPSINK.MUST PROVIDE 1- MORE SINK STOPPER FOR 3- COMP SINK
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE A THERMOMETER FOR REACH IN OPEN SANDWICH COOLER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS UNDER 3- COMP SINK.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • MUST PROVIDE HAIR RESTRAINT FOR FOOD HANDLER
  10. Toiles

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ALL SHELVING FOR WALK IN COOLER MUST BE CONSTRUCTED IN A WAY THAT CAN BE CLEANED UNDERNEATH.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOOR IN REAR EAST STORAGE ROOM IN DISREPAIR BY EXIT DOOR LEADING TO DUMPSTERS. OBSERVED FLOOR AROUND GREASE TRAP IN WEST DRY STORAGE ROOM. REPAIR FLOORS SO THAT THEY ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOORS THROUGHOUT ALL STORAGE ROOMS AND WALK IN COOLER UNCLEAN. FLOORS NEED TO BE CLEANED IN DETAIL UNDER AND BEHIND ALL SHELVING ALONG WALLS AND IN CORNERS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED VENT WITHINN EMPLOYEE RESTROOM WITH HEAVY DUST ACCUMULATION CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED VENT WITHIN EMPLOYEE WASHROOM IN DISREPAIR. REPAIR AND MAINTAIN A SMOOTH EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • EASILY READABLE THERMOMETERS NEED TO BE INSTALLED IN ALL REFRIGERATORS AND COOLERS TO MAKE SURE ALL COOLERS AT RUNNING AT 40F OR LESS AT ALL TIMES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ALL ITEMS IN WALK IN COOLER NEED TO BE STORED AT LEAST 6 INCHES OFF OF FLOOR.
  11. Plainte

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE FLOOR BEHIND THE GARBAGE CAN, SODA MACHINE AND ICE COOLER,UNDER THE SHELVINGS INSIDE THE WALK IN COOLER,AND UNDER ALL DISPLAY COOLER AND UNDER THE CABINETS IN THE FRONT COUNTER AND MAINTAIN. STANDING WATER IN THE BASEMENT. INSTRUCTED TO DRY THE FLOOR TO PREVENT INSECTS HARBORAGE AND DISCARD EMPTY BOXES IN THE SAME AREA TO PREVENT RODENT/INSECTS HARBORAGE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • BROKEN SOLID LIGHT SHIELD INSIDE THE DONUT CASE. MUST REPLACE. MISSING SOLID LIGHT SHIELD IN ONE OF THE DONUT CASE. MUST PROVIDE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • HEAVY LEAK ON THE FAUCET ARM CONNECTOR OF THE 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR TO STOP THE LEAK. MISSING ONE DRAIN STOPPER FOR THE 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPLACE/PROVIDE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST REPLACE BROKEN THERMOMETER INSIDE THE REACH IN COOLER FOR THE HOT DOG AND TAQUITOS.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST ELEVATE SOFT DRINKS 6 INCHES OF THE FLOOR AND 6 INCHES AWAY FROM THE WALL INSIDE WALK-IN COOLER AND REAR FOOD STORAGE AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOOR IN REAR FOOD STORAGE AREA ALONG WALLBASE AND UNDERNEATH FOOD STORAGE SHELVING.

Établissements inspectés à proximité

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