Aller au contenu
Chargement de la carte…

71ST DISCOUNT STORE

2016 E 71ST ST, CHICAGO, IL 60649 · Grocery Store

Résumé des inspections

71ST DISCOUNT STORE a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 avril 2010. La dernière inspection, le 21 janvier 2015, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2010. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 avril 2010. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 12 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2010. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2010. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 avril 2010. Par exemple : PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des licences

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NOW ABATED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ALL SHELVING WHERE SODA IS STORED MUST BE CLEANED. ALL SHELVING MUST BE CLEAN THROUGHOUT STORE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN REAR STORAGE AREA IN POOR REPAIR, NOT CLEAN AND ONE AREA IS CARPETED. MUST REPAIR FLOOR BY SEALING OPENINGS NOTED, CLEAN/SWEEP FLOORS AND REMOVE CARPETING WHERE NOTED. FLOORS MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE IN STORAGE AREA. CARPETING ALSO NOTED IN SELLING AREA OF STORE WHERE ESTABLISHMENT CURRENTLY SELLS GENERAL MERCHANDISE WITH A CURRENT LIMITED BUSINESS LICENSE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED VARIOUS AREAS OF THE WALLS AND CEILINGS IN REAR STORAGE AREA IN POOR REPAIR. MUST REPAIR ALL AREAS NOTED WITH HOLES, PEELING PAINT, ETC. A WALL COVING WILL BE NEEDED ALONG THE WALLBASE OF THE STORAGE AREAS ONCE REPAIRS ARE MADE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A UTILITY SINK ON PREMISES FOR DISPOSAL OF WASTE WATER WITH A BACKFLOW DEVICE.
  3. Réinspection des licences

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. FOUND 50 MICE DROPPINGS ON FRONT STORAGE SHELVES, SHOWED ACTIVITY TO MANAGER AND INSTRUCTED TO REMOVE ACTIVITY AND CLEAN/SANITIZE AFFECTED AREAS. RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL CO. FOR SERVICE. CITATION #63192-14 ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ALL SHELVING WHERE SODA IS STORED MUST BE CLEANED. ALL SHELVING MUST BE CLEAN THROUGHOUT STORE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN REAR STORAGE AREA IN POOR REPAIR, NOT CLEAN AND ONE AREA IS CARPETED. MUST REPAIR FLOOR BY SEALING OPENINGS NOTED, CLEAN/SWEEP FLOORS AND REMOVE CARPETING WHERE NOTED. FLOORS MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE IN STORAGE AREA. CARPETING ALSO NOTED IN SELLING AREA OF STORE WHERE ESTABLISHMENT CURRENTLY SELLS GENERAL MERCHANDISE WITH A CURRENT LIMITED BUSINESS LICENSE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED VARIOUS AREAS OF THE WALLS AND CEILINGS IN REAR STORAGE AREA IN POOR REPAIR. MUST REPAIR ALL AREAS NOTED WITH HOLES, PEELING PAINT, ETC. A WALL COVING WILL BE NEEDED ALONG THE WALLBASE OF THE STORAGE AREAS ONCE REPAIRS ARE MADE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A UTILITY SINK ON PREMISES FOR DISPOSAL OF WASTE WATER WITH A BACKFLOW DEVICE.
  4. Réinspection des licences

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. ALL SHELVING WHERE SODA IS STORED MUST BE CLEANED. ALL SHELVING MUST BE CLEAN THROUGHOUT STORE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS IN REAR STORAGE AREA IN POOR REPAIR, NOT CLEAN AND ONE AREA IS CARPETED. MUST REPAIR FLOOR BY SEALING OPENINGS NOTED, CLEAN/SWEEP FLOORS AND REMOVE CARPETING WHERE NOTED. FLOORS MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE IN STORAGE AREA. CARPETING ALSO NOTED IN SELLING AREA OF STORE WHERE ESTABLISHMENT CURRENTLY SELLS GENERAL MERCHANDISE WITH A CURRENT LIMITED BUSINESS LICENSE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. OBSERVED VARIOUS AREAS OF THE WALLS AND CEILINGS IN REAR STORAGE AREA IN POOR REPAIR. MUST REPAIR ALL AREAS NOTED WITH HOLES, PEELING PAINT, ETC. A WALL COVING WILL BE NEEDED ALONG THE WALLBASE OF THE STORAGE AREAS ONCE REPAIRS ARE MADE.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Toilet rooms shall be completely enclosed and shall be vented to the outside air or mechanically ventilated. MUST PROVIDE A SELF-CLOSING DEVICE FOR WASHROOM DOOR IN REAR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST INSTALL A UTILITY SINK ON PREMISES FOR DISPOSAL OF WASTE WATER WITH A BACKFLOW DEVICE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETERS FOR REFRIGERATION UNITS THAT WILL STORE PACKAGED MEATS AND MILK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. MUST REMOVE ALL CLUTTER FROM REAR STORAGE ROOMS OF ESTABLISHMENT. ALL STORAGE ROOMS MUST BE NEAT AND ORGANIZED.
  5. Licence

    9 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. FRONT ENTRANCE DOOR NOT RODENT PROOFED. MUST RODENT PROOF DOOR AT BOTTOM. OBSERVED AN OPEN BAG OF OPEN SAND IN REAR OF STORE ON FLOOR WITH FECES ON TOP OF THE SAND THAT HAS SPILLED FROM THE BAG. FECES APPEARS TO BE FROM AN ANIMAL BUT I OBSERVED NO ANIMALS ON PREMISES AT THIS TIME. INSTRUCTED TO REMOVE FECES FROM FLOOR AND REMOVE SAND. NO LOG BOOK OR INVOICES FROM A LICENSED PEST CONTROL COMPANY AVAILABLE. MUST PROVIDE A LOG BOOK WITH ALL NECESSARY DOCUMENTS INCLUDING MSDS SHEETS AND A CURRENT STATE OF ILLINOIS LICENSE OF PEST CONTROL COMPANY.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • The area outside of the establishment used for the storage of garbage shall be clean at all times and shall not constitute a nuisance. DISPOSAL AREA NOT MAINTAINED. OBSERVED SOME TRASH ON GROUND AROUND DUMPSTER IN THE ALLEY AND FECES NEXT TO THE DUMPSTER. MUST CLEAN AND MAINTAIN AREA.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. ALL SHELVING WHERE SODA IS STORED MUST BE CLEANED. ALL SHELVING MUST BE CLEAN THROUGHOUT STORE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS IN REAR STORAGE AREA IN POOR REPAIR, NOT CLEAN AND ONE AREA IS CARPETED. MUST REPAIR FLOOR BY SEALING OPENINGS NOTED, CLEAN/SWEEP FLOORS AND REMOVE CARPETING WHERE NOTED. FLOORS MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE IN STORAGE AREA. CARPETING ALSO NOTED IN SELLING AREA OF STORE WHERE ESTABLISHMENT CURRENTLY SELLS GENERAL MERCHANDISE WITH A CURRENT LIMITED BUSINESS LICENSE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. OBSERVED VARIOUS AREAS OF THE WALLS AND CEILINGS IN REAR STORAGE AREA IN POOR REPAIR. MUST REPAIR ALL AREAS NOTED WITH HOLES, PEELING PAINT, ETC. A WALL COVING WILL BE NEEDED ALONG THE WALLBASE OF THE STORAGE AREAS ONCE REPAIRS ARE MADE.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Toilet rooms shall be completely enclosed and shall be vented to the outside air or mechanically ventilated. MUST PROVIDE A SELF-CLOSING DEVICE FOR WASHROOM DOOR IN REAR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST INSTALL A UTILITY SINK ON PREMISES FOR DISPOSAL OF WASTE WATER WITH A BACKFLOW DEVICE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETERS FOR REFRIGERATION UNITS THAT WILL STORE PACKAGED MEATS AND MILK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web