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ACME Meat Market

9570 76 Avenue NW Edmonton AB T6C 0K2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

ACME Meat Market a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 février 2024. La dernière inspection, le 3 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 21 janvier 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois le 21 janvier 2025. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    3 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Oui (corrigé au cours de l'inspection) - il n'y avait pas de registres uniformes de la surveillance quotidienne de la température de salubrité des aliments, et l'exploitant a reçu le modèle du PAPA pour utilisation (les registres devaient être conservés pendant 90 jours).
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Oui (corrigé au cours de l'inspection) - il n'y avait aucun registre de lutte antiparasitaire disponible, et l'exploitant a reçu l'instruction d'utiliser la liste de contrôle mensuelle de lutte antiparasitaire du PAPA (avec utilisation mensuelle uniforme et tenue de registres pour une période d'un an).
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Oui (corrigé au cours de l'inspection) - la mise à jour du permis de manutention des aliments (TPA) n'a pas été affichée au moment de l'inspection, et la TVA actuelle (date d'expiration du 30 septembre 2025) a été imprimée et affichée sur le mur latéral près du comptoir de vente avant, visible au public.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

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