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AL - JOUD INVESTMENT

1156 N PULASKI RD, CHICAGO, IL 60651 · Grocery Store

Résumé des inspections

AL - JOUD INVESTMENT a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 décembre 2022. La dernière inspection, le 4 janvier 2023, a relevé 6 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 janvier 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 22 décembre 2022. Par exemple : MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 janvier 2023. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 janvier 2023. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des licences

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO HANDWASHING SIGNAGE AT WASHROOM HANDWASHING SINK. MUST PROVIDE
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FOUND A 1/2 INCH GAP UNDERNEATH THE FRONT AND REAR EXIT DOORS. MUST SEAL GAPS TO PREVENT RODENT ENTRY AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON THE MOP SINK IN THE WASHROOM. MUST PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND DUST AND DIRT BUILD UP ON THE FLOOR THROUGHOUT THE BASEMENT, WASHROOM, AND THROUGHOUT THE MAIN CUSTOMER AREA. FOUND AN ACCUMULATION OF SPIDER WEBS THROUGHOUT BASEMENT. MUST DETAIL CLEAN ALL FLOORS AND SAID AREAS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND MULTIPLE HOLES AND PEELING PAINT ON THE CEILING NEAR THE FRONT COUNTER. MUST REPAIR HOLES AND REMOVE PEELING PAINT FROM CEILING AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • UND MULTIPLE LIGHTS BURNED OUT INSIDE THE GLASS DOOR COOLER IN THE FRONT AREA ACROSS FROM THE COUNTER, AND POOR LIGHTING INSIDE THE WASHROOM. MUST REPLACE ANY BURNED OUT LIGHT BULBS AND PROVIDE ADEQUATE LIGHTING.
  2. Licence

    9 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO HANDWASHING SIGNAGE AT WASHROOM HANDWASHING SINK. MUST PROVIDE.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • EQUIPMENT NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE. NOTED TEMPERATURE OF THE LARGE GLASS DOOR COOLER LOCATED IN THE FRONT AREA ACROSS FROM THE COUNTER TO BE OPERATING AT 46F-48F INSIDE ON THE LEFT END (DOORS 11-14). INSTRUCTED THAT ALL AREAS INSIDE THE COOLER MUST MAINTAIN PROPER TEMPERATURE AT 41F AND BELOW. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FOUND A 1/2 INCH GAP UNDERNEATH THE FRONT AND REAR EXIT DOORS. MUST SEAL GAPS TO PREVENT RODENT ENTRY AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON THE MOP SINK IN THE WASHROOM. MUST PROVIDE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • FOUND NO COVERED WASTE RECEPTACLE INSIDE THE WASHROOM. MUST PROVIDE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • FOUND NO TOILET PAPER INSIDE THE WASHROOM. MUST PROVIDE INSIDE WASHROOM AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND DUST AND DIRT BUILD UP ON THE FLOOR THROUGHOUT THE BASEMENT, WASHROOM, AND THROUGHOUT THE MAIN CUSTOMER AREA. FOUND AN ACCUMULATION OF SPIDER WEBS THROUGHOUT BASEMENT. MUST DETAIL CLEAN ALL FLOORS AND SAID AREAS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND MULTIPLE HOLES AND PEELING PAINT ON THE CEILING NEAR THE FRONT COUNTER. MUST REPAIR HOLES AND REMOVE PEELING PAINT FROM CEILING AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • FOUND MULTIPLE LIGHTS BURNED OUT INSIDE THE GLASS DOOR COOLER IN THE FRONT AREA ACROSS FROM THE COUNTER, AND POOR LIGHTING INSIDE THE WASHROOM. MUST REPLACE ANY BURNED OUT LIGHT BULBS AND PROVIDE ADEQUATE LIGHTING.

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