ALEXANDRA'S PIZZA
1735 GRAFTON, HALIFAX · Food Establishment
8 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le distributeur d'assainissement de surface pour le lave-vaisselle manuel est vide. Remplacer cet approvisionnement en désinfectant, ou mettre en place une solution de désinfection différente dans l'installation.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- L'avant de la station de lavage des mains de la maison doit avoir un approvisionnement en eau courante chaude et froide sous pression. Réparer la fuite à la fossette d'eau chaude et allumer le service d'eau chaude pour ce lavabo de lavage à main.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le distributeur d'assainissement de surface pour le lave-vaisselle manuel est vide. Remplacer cet approvisionnement en désinfectant, ou mettre en place une solution de désinfection différente dans l'installation.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- L'avant de la station de lavage des mains de la maison doit avoir un approvisionnement en eau courante chaude et froide sous pression. Réparer la fuite à la fossette d'eau chaude et allumer le service d'eau chaude pour ce lavabo de lavage à main.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le distributeur d'assainissement de surface pour le lave-vaisselle manuel est vide. Remplacer cet approvisionnement en désinfectant, ou mettre en place une solution de désinfection différente dans l'installation.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Contrôle
1 infraction
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- La station de lavage des mains de la zone de préparation n'avait pas de serviettes à main. La station de lavage des mains de la zone de service n'avait pas la vanne d'alimentation en eau chaude allumée.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Le distributeur de papier d'évier à l'arrière de la maison doit être réapprovisionné. Les distributeurs de savon et de papier doivent être réapprovisionnés sur le devant de la maison.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Contrôle
0 infraction