WOODEN MONKEY (THE)
1707 GRAFTON, HALIFAX · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle bar du dernier étage ne fournit pas de désinfectant pendant le cycle de rinçage. Assurez-vous que ce lave-vaisselle fournit une concentration adéquate de désinfectant avant de le remettre en service. Jusqu'à ce que cela soit réparé, les vaisselles de la barre supérieure doivent être nettoyées et désinfectées dans un autre lave-vaisselle.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;