Alzheimer Calgary Club 36 - Food
4963 Front Street SE Calgary AB T3M 2M3 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle n'était pas désinfectant correctement, testé à 0ppm de chlore. -Réparer le lave-vaisselle et désinfecter manuellement selon les instructions ou passer à l'utilisation de tous les jets à usage unique jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les papiers d'essai du chlore n'étaient pas sur place pour tester le lave-vaisselle.-Les bandes obtiennent et maintiennent un journal quotidien de la concentration du désinfectant.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?