Good Earth Coffeehouse
4995 Market Street SE Calgary AB T3M 2P9 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Deux sacs de soupe de poulet étaient décongelés dans un évier rempli d'eau chaude. Cette méthode de dégel n'est pas acceptable. Le dégel doit être effectué soit dans une température plus froide OU sous eau froide courante en continu.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?