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AgeCare Seton - Food

4963 Front Street SE Calgary AB T3M 2M3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

AgeCare Seton - Food a été inspecté 14 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 février 2024. La dernière inspection, le 1 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2024. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 12 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 1 septembre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 24 juillet 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La finale était de porter les placards dans plusieurs des cuisines et salles à manger de service sur tous les étages. -S'il vous plaît refinir les armoires de sorte que toutes les surfaces sont lisses, imperméables à l'humidité, et facile à nettoyer. Note du 29 juillet 2026 : Les placards du 6e étage ont été réaménagés et des plans sont en place pour compléter les autres étages.
  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait quelques petites mouches au 3e et 6e étage servant des cuisines. Il y avait des débris alimentaires accumulés sur le dessous de l'évier et le comptoir dans les zones de lave-vaisselle où la plupart des mouches ont été vues. -S'il vous plaît effectuer un nettoyage complet sous les éviers et les comptoirs dans ces zones et consulter la société de lutte antiparasitaire sur contrat pour éradiquer les mouches.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La finale était de porter les placards dans plusieurs des cuisines et salles à manger de service sur tous les étages. -S'il vous plaît refinir les armoires de sorte que toutes les surfaces sont lisses, imperméables à l'humidité, et facile à nettoyer. Note du 29 juillet 2026 : Les placards du 6e étage ont été réaménagés et des plans sont en place pour compléter les autres étages.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le revêtement de sol était en délabrement autour du drain dans la zone de lavage à la vaisselle de la cuisine principale. -S'il vous plaît réparer le plancher dans cette zone de sorte qu'il est imperméable à l'humidité et facile à nettoyer.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait quelques petites mouches au 3e et 6e étage servant des cuisines. Il y avait des débris alimentaires accumulés sur le dessous de l'évier et le comptoir dans les zones de lave-vaisselle où la plupart des mouches ont été vues. -S'il vous plaît effectuer un nettoyage complet sous les éviers et les comptoirs dans ces zones et consulter la société de lutte antiparasitaire sur contrat pour éradiquer les mouches.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La finale était de porter les placards dans plusieurs des cuisines et salles à manger de service sur tous les étages. -S'il vous plaît refinir les armoires de sorte que toutes les surfaces sont lisses, imperméables à l'humidité, et facile à nettoyer. Note du 29 juillet 2026 : Les placards du 6e étage ont été réaménagés et des plans sont en place pour compléter les autres étages.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le revêtement de sol était en délabrement autour du drain dans la zone de lavage à la vaisselle de la cuisine principale. -S'il vous plaît réparer le plancher dans cette zone de sorte qu'il est imperméable à l'humidité et facile à nettoyer. 2. Il y avait un peu de mildiou sur le silicone et le silicone sortait le long des comptoirs dans la zone de lavage de vaisselle au 4e, 5e et 6e étage servant des cuisines, ainsi que autour de la station de café dans la cuisine du 4e étage servant. -Veuillez remplacer le silicone dans les zones notées.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La finale était de porter les placards dans plusieurs des cuisines et salles à manger de service sur tous les étages. -S'il vous plaît refinir les armoires de sorte que toutes les surfaces sont lisses, imperméables à l'humidité, et facile à nettoyer. Note du 22 janvier 2026 : Options discutées pour la réparation des placards. Une prolongation a été accordée au calendrier des travaux à mener à bien.
  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La finale était de porter les placards dans plusieurs des cuisines et salles à manger de service sur tous les étages. -S'il vous plaît refinir les armoires de sorte que toutes les surfaces sont lisses, imperméables à l'humidité, et facile à nettoyer.
  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La finale était de porter les placards dans plusieurs des cuisines et salles à manger de service sur tous les étages. -S'il vous plaît refinir les armoires de sorte que toutes les surfaces sont lisses, imperméables à l'humidité, et facile à nettoyer.
  7. Contrôle

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait des mouches de fruits dans la cuisine du 3ème étage. -Veuillez consulter la société de lutte antiparasitaire sur contrat pour éliminer les mouches fruitières.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. La finition était de porter les placards dans de nombreuses cuisines et salles à manger de tous les étages. -S'il vous plaît refinir les armoires de sorte que toutes les surfaces sont lisses, imperméables à l'humidité, et facile à nettoyer. 2. La finition de l'arborite sortait du comptoir derrière l'évier de lavage à la main dans le serveur du 3e étage.-Veuillez affiner.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait des débris alimentaires accumulés sur les chaises et les jambes des tables dans les salles à manger. -Veuillez effectuer un nettoyage plus fréquent des tables et des chaises dans les salles à manger.
  8. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait des mouches de fruits vues dans la zone de lavage à la vaisselle et dans la salle de stockage à côté de la zone de lavage à la vaisselle.-Veuillez consulter la société de lutte antiparasitaire sur contrat pour éliminer les mouches de fruits.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le silicone autour de l'évier de 3 compartiments dans la cuisine principale avait un peu de mildiou.-Veuillez remplacer le silicone.
  9. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  10. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'évier de lavage à la main situé à côté de la machine à glace de la cuisine principale était lent. - Veuillez entretenir l'évier pour qu'il s'écoule efficacement.
  11. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  12. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Un lavabo à l'entrée de la cuisine principale a été enlevé. -Veuillez réinstaller l'évier.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Cuisine principale : Un robinet coulait sur l'évier par la station de cuisson.-Veuillez réparer la fuite. Cuisine de service au 3e étage : L'évier près du lave-vaisselle était en fuite.-Veuillez réparer la fuite.
  13. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  14. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo à la main à l'entrée de la cuisine près de la salle de lavage à la vaisselle n'avait que de l'eau froide. -S'il vous plaît réparer afin qu'une température confortable de l'eau soit fournie pour promouvoir un bon lavage des mains.

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