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AMANDE DESSERT

4407 N KIMBALL AVE, CHICAGO, IL 60625 · Bakery

Résumé des inspections

AMANDE DESSERT a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 décembre 2024. La dernière inspection, le 20 août 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois le 2 juillet 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 2 juillet 2025. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois le 2 juillet 2025. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Réinspection des licences

    0 infraction

  2. Licence

    8 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST INSTALL A HAND WASHING SINK IN THE FRONT PREP AREA WITH HOT AND COLD RUNNING WATER THAT PROPERLY DRAINS.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NO PEST CONTROL LOG BOOK OR SERVICE REPORTS. MUST HAVE A LICENSED PEST CONTROL CO. SERVICE ESTABLISHMENT AND PROVIDE ALL REQUIRED DOCUMENTATION IN A LOG BOOK INCLUDING THE PEST CO. STATE OF ILLINOIS BUSINESS LICENSE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NOTED APPROXIMATELY 15 RAT DROPPINGS IN VARIOUS AREAS OF THE BASEMENT. MUST REMOVE ALL DROPPINGS AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NOTED AN OPEN 1/4 INCH GAP ON THE BOTTOM THRESHOLD OF THE FRONT DOOR AND DUCT TAPE ON BOTTOM OF REAR EXIT DOOR. MUST PROVIDE A TIGHT FITTING,RODENT PROOF STRIP SEAL ON BOTH DOORS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST INSTALL A ONE COMPARTMENT PREP SINK IN THE FRONT PREP AREA.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE LOCATED ON THE UTILITY SERVICE SINK WHERE A HOSE IS ATTACHED. MUST PROVIDE A BACKFLOW PREVENTION DEVICE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE AN OUTSIDE WASTE RECEPTACLE WITH A TIGHT FITTING LID FROM A WASTE REMOVAL COMPANY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER MUST HAVE PROOF OF ALLERGEN TRAINING AND CERTIFICATE.
  3. Licence

    0 infraction

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