Yas Fresh Market

3334-3440 W MONTROSE AVE, CHICAGO, IL 60618 · Grocery Store

2 inspections

1. Licence18 mai 2026

   4 infractions

   • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
     • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ ÉCRITE POLITIQUE DE SANTÉ SUR LES PREMISES. LA GESTION INSTRUCTE D'AVOIR UNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SIGNÉE POUR CHAQUE EMPLOYÉ. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010.
   • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
     • OBSERVED IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES OF THE PRODUCE COOLER, KITCHEN PREP COOLER AND 4-DOOR MEAT DISPLAY COOLER. OBSERVED THE PRODUCE COOLER WITH AN AIR TEMPERATURE OF 46F, THE KITCHEN PREP COOLER WITH AN AIR TEMPERATURE OF 45F, AND THE 4-DOOR MEAT DISPLAY COOLER WITH AN AIR TEMPERATURE OF 54F. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL REFRIGERATION UNITS BELOW 41F. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
   • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
     • OBSERVED THE VENTILATION FAN IN THE WASHROOM NEXT TO THE KITCHEN PREP AREA NOT OPERATIONAL. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE THE VENTILATION FAN.
   • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
     • OBSERVED NO WORKING LIGHTING IN THE FOOD PREP AREA. MUST PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN THE FOOD PREP AREA.
2. Licence11 mai 2026

   0 infraction