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ANMOL EXPRESS

1316 N CLYBOURN AVE, CHICAGO, IL 60610 · Restaurant

Résumé des inspections

ANMOL EXPRESS a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 2 décembre 2016. La dernière inspection, le 20 décembre 2019, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 10 mars 2017. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 2 décembre 2016. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 9 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 mars 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 mars 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 mars 2017. Par exemple : ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Plainte

    7 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • ALL PREPACKAGED FOOD ITEMS NEED TO BE LABELED WITH NAME OF PRODUCT, INGREDIENTS OF PRODUCT AND NAME/ ADDRESS WHERE PRODUCT IS MADE.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED FAN COVER MISSING ON WLAK IN COOLER IN BASEMENT. INSTALL AND MAITNAIN FAN COVER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOOR OF WASHROOM ON MAIN FLOOR UNCLEAN. CLEAN FLOOR AND BASE OF TOILETS IN DETAIL AND MAINTAIN FLOORS IN A SNAITIARY CONDITION.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED CLD WATER OF MOP SINK MISSING. INSTALL AND MAINTAIN COLD WATER HANDLE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • OBSERVED THERMOMTER NEEDED IN FRONT CUSTOMER SODA REACH IN COOLER. INSTALL AND MAINTAIN THERMOMETER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ALL STORAGE ITEMS IN REAR NEAR WALK IN COOLER AND WALK IN FREEZER NEED TO BE STORED 6 INCHES OFF FLOOR AND 6 INCHES AWAY FROM WALL. MOPS NEED TO BY HUNG TO DRY AFTER USE.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED DIRTY WIPING CLOTHS ON COUNTER. WIPING CLOTHS NEED TO BE STORED IN SANITIZER WHEN NOT IN USE.
  4. Réinspection des licences

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FAN COVER MISSING INSIDE THE REAR 2 DOOR STAND-UP COOLER AND RUSTY SHELVINGS INSIDE SAME COOLER.INSTRUCTED TO PROVIDE MISSING FAN COVER AND REPLACE OR REPAIR SHELVINGS USING A NON-TOXIC FINISH.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DETAIL CLEAN HOOD/FILTERS ABOVE THE COOKING EQUIPMENTS TO REMOVE GREASE BUILD UP AND MAINTAIN. HOLE ON WALL IN THE DRY STORAGE ROOM AND ON CEILING IN BASEMENTN NEAR THE TOILET ROOMS.INSTRUCTED TO SEAL HOLES AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE BURNT-OUT LIGHT BULBS IN PREP AREAS AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • SMALL WATER LEAK AT BASE OF FAUCET OF THE DISHWASHING 3 COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE UNUSED EQUIPMENT FROM PREMISES IN BASEMENT STORAGE AREA. DETAIL CLEAN AND ORGANIZE EQUIPMENT IN BASEMENT STORAGE ROOM AND INTERIOR OF MOP SINK CLOSET AREA AND MAINTAIN.
  5. Licence

    7 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • INSTRUCTED TO PROVIDE AN EXPOSED HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND HAND PAPER TOWELS ACCESSIBLE TO THE FRONT PREP AREA.CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • THE BASEMENT REAR EXIT DOOR IS NOT RODENT-PROOFED HAS A 2 INCH GAP ALL ACROSS THE BOTTOM.INSTRUCTED TO MAKE DOOR TIGHT FITTTING ALL ACROSS THE BOTTOM TO PREVENT PEST ENTRY AND MAINTAIN.SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FAN COVER MISSING INSIDE THE REAR 2 DOOR STAND-UP COOLER AND RUSTY SHELVINGS INSIDE SAME COOLER.INSTRUCTED TO PROVIDE MISSING FAN COVER AND REPLACE OR REPAIR SHELVINGS USING A NON-TOXIC FINISH.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DETAIL CLEAN HOOD/FILTERS ABOVE THE COOKING EQUIPMENTS TO REMOVE GREASE BUILD UP AND MAINTAIN. HOLE ON WALL IN THE DRY STORAGE ROOM AND ON CEILING IN BASEMENTN NEAR THE TOILET ROOMS.INSTRUCTED TO SEAL HOLES AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE BURNT-OUT LIGHT BULBS IN PREP AREAS AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • SMALL WATER LEAK AT BASE OF FAUCET OF THE DISHWASHING 3 COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE UNUSED EQUIPMENT FROM PREMISES IN BASEMENT STORAGE AREA. DETAIL CLEAN AND ORGANIZE EQUIPMENT IN BASEMENT STORAGE ROOM AND INTERIOR OF MOP SINK CLOSET AREA AND MAINTAIN.

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