Aspen Crossing Food Trailer - CGY-1483
203079 Range Road 251 Vulcan County AB · Food - Mobile Vendor
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- 9/13. Violation En suspens. - L'échantillon d'eau pour remorque alimentaire n'a pas été soumis depuis 2021. Un échantillon d'eau doit être soumis annuellement (avant le début de la saison). Un échantillon d'eau n'avait pas été soumis pour la remorque alimentaire cette année. Veuillez soumettre un échantillon d'eau et vous assurer qu'un échantillon d'eau est soumis chaque année avant l'exploitation.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 5/29. Le plancher avait été refait. Cependant, une des étapes avait encore du bois brut exposé. Il manquait des carreaux de sol et le bois brut était exposé. Le plancher doit être retillé pour s'assurer que le plancher est lisse, non absorbant et facile à nettoyer.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
3 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- 9/13. Violation En suspens. - L'échantillon d'eau pour remorque alimentaire n'a pas été soumis depuis 2021. Un échantillon d'eau doit être soumis annuellement (avant le début de la saison). Un échantillon d'eau n'avait pas été soumis pour la remorque alimentaire cette année. Veuillez soumettre un échantillon d'eau et vous assurer qu'un échantillon d'eau est soumis chaque année avant l'exploitation.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. Veuillez imprimer et poster une copie valide de votre permis de manutention 2022.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il manquait des carreaux de sol et le bois brut était exposé. Le plancher doit être retillé pour s'assurer que le plancher est lisse, non absorbant et facile à nettoyer.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?