AVERY'S FARM MARKET
453 HIGHWAY 2, ENFIELD · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 39(1) Sous réserve des dispositions du paragraphe (2), (3) et (4), l'exploitant ne doit pas permettre qu'un animal vivant se trouve dans un établissement alimentaire.
- Les chiens ne sont pas autorisés dans les épiceries, à l'exception des animaux aidants.
- 39(1) Sous réserve des dispositions du paragraphe (2), (3) et (4), l'exploitant ne doit pas permettre qu'un animal vivant se trouve dans un établissement alimentaire.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 27c) Un établissement alimentaire doit élaborer et démontrer des politiques et des procédures à l'intention du personnel qui s'assure qu'une personne qui entre dans une zone de manipulation des aliments ou qui se livre à une opération dans un établissement alimentaire qui entre en contact avec des aliments rencontre toutes les personnes suivantes :
c) la personne prend les mesures nécessaires pour empêcher la contamination des aliments par les cheveux;
- Un cheveu a été noté dans une boîte de crème glacée à l'intérieur de la glacière. Attachez les cheveux en arrière, portez une casquette ou un filet de cheveux en servant de la crème glacée.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Nettoyer l'accumulation de poussière sur le plafond de la promenade dans le refroidisseur.
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- Les boules de crème glacée ne doivent pas être laissées à température ambiante. Les boules de crème glacée peuvent être placées dans un puits à divisant en plomb, placées dans un contenant alimentaire sûr avec de l'eau potable qui est changée toutes les 30 minutes, ou entièrement nettoyée et désinfectée après chaque utilisation.
- 34 L'exploitant doit s'assurer qu'un établissement alimentaire est exploité de façon à ce que tous les ingrédients alimentaires et alimentaires soient transformés, fabriqués, manipulés, préparés, emballés, servis, vendus, offerts à la vente ou à la distribution gratuitement, distribués, exposés et entreposés de manière à prévenir la contamination et l'adultère.
- Ne conservez pas de produits sur le sol de la glacière.
- 27c) Un établissement alimentaire doit élaborer et démontrer des politiques et des procédures à l'intention du personnel qui s'assure qu'une personne qui entre dans une zone de manipulation des aliments ou qui se livre à une opération dans un établissement alimentaire qui entre en contact avec des aliments rencontre toutes les personnes suivantes :
c) la personne prend les mesures nécessaires pour empêcher la contamination des aliments par les cheveux;