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ROYAL CANADIAN LEGION MONTGOMERY BRANCH 133

50 OLD ENFIELD, ENFIELD · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

ROYAL CANADIAN LEGION MONTGOMERY BRANCH 133 a été inspecté 3 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 5 novembre 2024. La dernière inspection, le 25 juillet 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 5 novembre 2024. Par exemple : 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
      • L'installation ne disposait pas d'un désinfectant de surface en contact avec les aliments. Pour préparer un désinfectant de surface en contact avec les aliments à partir de l'eau de Javel, mélanger 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'eau de Javel non parfumée ordinaire avec 1 litre d'eau. Ceci peut être appliqué à l'aide d'un flacon de pulvérisation, ou à l'aide d'un chiffon et d'un seau. Remplacez régulièrement cette solution pour s'assurer qu'elle a une concentration adéquate de principe actif.
    • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
      • Le lave-vaisselle mécanique de la cuisine n'avait pas de détergent à la ligne d'indicateur de remplissage. Régler cette question avant de retourner le lave-vaisselle mécanique à utiliser.

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