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AVONDALE-LOGANDALE SCHOOL

3212 W George ST, CHICAGO, IL 60618 · School

Résumé des inspections

AVONDALE-LOGANDALE SCHOOL a été inspecté 21 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 mars 2010. La dernière inspection, le 9 janvier 2026, a relevé 2 infractions.

5 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 janvier 2018. Par exemple : RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 3 février 2021. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 30 janvier 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 30 janvier 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 23 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 9 janvier 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

21 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ICE BUILD UP INSIDE CHEST FREEZE IN FRONT SERVICE LINE. MUST REMOVE ICE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A FEW MISSING CEILING TILES ABOVE WALK-IN COOLER IN KITCHEN FOOD PREP AREA. MUST REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. OBSERVED DUST BUILD UP ON VENTILATION VENT INSIDE THE UNISEX WASHROOM. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • EMPLOYEE (2) TOILET ROOM RECEPTACLE MUST BE COVERED IN REAR AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE COVER/LID.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS UNDER AND BEHIND COOKING EQUIPMENT IN THE PREP/COOKING AREA (MAIN LOGANDALE BUILDING)
  5. Réinspection des toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED INADEQUATE HOT RUNNING WATER AT HANDSINKS IN BOYS AND GIRLS WASHROOMS LOCATED ADJACENT TO LUNCHROOM AT THE AVONDALE-LOGANDALE SCHOOL BUILDING LOCATED AT 2945 N SAWYER. HOT WATER TEMPERATURE RANGING FROM (77.9 F-79.9 F).INSTRUCTED MANAGEMENT HANDWASHING SINKS WATER TEMPERATURE MUST BE PROVIDED OF AT LEAST 100 F THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR AND MAINTAIN AS REQUIRED.PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO REPLACE BURNT-OUT LIGHT BULBS IN THE KITCHEN LOCATED IN THE AVONDALE-LOGANDALE SCHOOL BUILDING LOCATED AT 2945 N SAWYER AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING AT ALL TIMES.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A 1/4" GAP AT THE BOTTOM RIGHT OF THE REAR EXIT DOOR #9. MUST PROVIDE A TIGHT FITTING SEAL AT ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT THE ENTRY OF PESTS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A LEAK AT THE FACUET OF THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN THE WOMEN EMPLOYEE TOLIET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  8. Réinspection des toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • UNABLE TO PROVIDE THE REQUIRED EQUIPMENT NEEDED FOR A VOMIT/DIARRHEA EVENT. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION THROUGHOUT THE KITCHEN AND INSIDE THE WALK-IN COOLERS.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED TWO LARGE OUTDOOR WASTE RECEPTACLES OVERFLOWING WITH BAGS OF GARBAGE AND LIDS UNABLE TO CLOSE. INSTRUCTED TO REMOVE ALL OVERFLOWING GARBAGE. RECOMMEND OBTAINING ADDITIONAL RECEPTACLES OR PROVIDE MORE FREQUENT GARBAGE PICK-UP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
  10. Toiles

    1 infraction

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • WALK IN FREEZER LIGHT BULB NOT WORKING. INSTRUCTED MANAGER MUST REPLACE WITH WORKING LIGHT BULB.
  11. Toiles

    4 infractions

    • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
      • FOUND NO SANITIZER SOLUTION IN THE SANITIZING COMPARTMENT OF THE 3-COMPARTMENT SINK WITH TRAYS IN THE ABOVE MENTIONED COMPARTMENT THAT WERE WASHED AND RINSED PRIOR TO BEING PLACED IN SINK. THERE WAS A MISCOMMUNICATION WITH STAFF ON WHO PUT SANITIZER IN THE SINK, RESULTING IN NEITHER EMPLOYEE PUTTING SANITIZER IN THE SANITIZER SINK. SANITIZING CONCENTRATION WAS 0 PPM QUATERNANRY AMMONIA. INSTRUCTED TO PROPERLY WASH, RINSE, AND SANITIZE (200-300PPM QUAT) AT ALL TIMES. CRITICAL VIOLATION, NO CITATION ISSUED
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED MINERAL BUILDUP ON TOP OF THE FAUCET HEAD AND HANDLES OF THE HAND SINK IN THE BOY'S BATHROOM ON THE 3RD FLOOR. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN FAUCET COMPONENT AND MAINTAIN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED DUST ACCUMULATION ON THE UTESIL RACK THAT IS SECURED TO THE CEILING THAT HANGS OVER THE PREP TABLE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN RACK TO REMOVE DUST ACCUMULATION AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST FILL IN THE CEILING SECTIONS WHERE THE TILES HAVE BEEN REMOVED ABOVE THE DRY STORAGE ROOM AND MAINTAIN TO PROVIDE A SMOOTH, EASILY CLEANABLE SURFACE ALONG THE CEILING.
  12. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS/DUST BUILD UP ON SHELVES AT PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN SHELVES AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • 1ST FLOOR MOP SINK ROOM FLOOR CLUTTERED. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN FLOOR AND REMOVE OR ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 3RD FLOOR BOYS WASHROOM HAND WASH BOWLS SINKS FAUCETS AND HOT/COLD WATER HANDLES LOOSE. MUST REATTACH/REPAIR SAID SINKS.
  13. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR DAMAGED WALL AROUND THE TOILET IN THE MEN'S 1ST FLOOR STAFF RESTROOMOCATED ACROSS FROM THE MAIN OFFICE. ALSO REPAIR OPENING AT WALL WHERE IT MEETS THE BASE OF THE TOILET SET/WATER PIPE IN THE MIDDLE STALL ON 2ND FLOOR GIRLS RESTROOM. MUST CLEAN AND SANITIZE WALLS IN ALL RESTROOM TOILET STALL IN THE GIRLS RESTROOM 2ND FLOOR TO REMOVE DEAD NATS FROM THE WALLS.FOUND APPROXIMATELY 8 DEAD INSECTS ON THE WALLS. MUST REPAIR WATER DAMAGED CEILING TILES LOCATED ACROSS FROM ROOM 102.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR MEN'S STAFF RESTROOM SLOW DRAINING TOILET ON THE 2ND FLOOR. MUST REPAIR HAND SINK ON THE LEFT HAND SIDE IN THE BOYS RESTROOM 2ND FLOOR.ABOVE STATED HAND SINK DOES NOT HAVE COLD WATER.MUST PROVIDE AT ALL TIMES HOT AND COLD WATER AT HAND SINKS AT ALL TIMES. HAND SINK ON THE RIGHT HAND SIDE AT SAME LOCATION IS IN WORKING ORDER.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • MUST PROPERLY STORE WASH CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION UNTIL USED. FOUND VARIOUS WASH CLOTHS HANGING ON FAUCET HANDLES AND ON PREP TABLES.
  14. Réinspection des toiles

    0 infraction

  15. Toiles

    4 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • FACILITIES DO NOT MAINTAIN PROPER TEMPERATURE. OBSERVED THE WALK-IN-COOLER WITH AN AIR TEMPERATURE OF 52.6F. THE COOLER IS USED TO STORE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS SUCH AS EGGS,CHEESE,TOMATOES ETC. UNIT TAGGED HELD FOR INSPECTION. MUST EMPTY THE UNIT AND HAVE IT REPAIRED SO THAT IT MAINTAINS AN AIR TEMPERATURE OF BELOW 40F. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A.(NO CITATION ISSUED AT THIS TIME.)
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS STORED AT IMPROPER TEMPERATURES. OBSERVED HARD COOKED PEELED EGGS--LABEL ON BOX READS("KEEP REFRIGERATED" 33F-40F),STRING CHEESE,AMERICAN CHEESES WITH INTERNAL TEMPERATURES RANGING FROM 51.6F-52.6F. MANAGEMENT VOLUNTARILY DISCARDED APPROXIMATELY 170 LBS OF FOOD WORTH APPROX. $233 AS PER MANAGER. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A). (NO CITATION ISSUED AT THIS TIME.).
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN/SANITIZE INTERIORS/EXTERIORS OF ALL WATER FOUNTAINS THROUGHOUT THE SCHOOL AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE FLOORS BENEATH THE COOKING EQUIPMENTS ARE DIRTY,CLEAN FLOORS IN DETAIL AND MAINTAIN.
  16. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR NOT CLEAN IN BOYS BATHROOM 2ND FLOOR, INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE,
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT BULB OUT IN WALK-IN COOLER IN KITCHEN AREA,
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LOW HOT WATER PRESSURE AT EXPOSED HAND SINK IN KITCHEN PREP AREA, NEEDS REPAIRED AND BETTER MAINTAINED,
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • SMELLY ODORS IN BOYS FIRST FLOOR BATHROOM BY LUNCH AREA, INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE,
  17. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CAULKING AROUND THE 3 COMPARTMENT SINK IN THE KITCHEN,CAULKING AROUND THE WASHBOWL SINKS IN THE BOYS WASHROOM 1ST FLOOR,WORN OUT. INSTRUCTED TO RE CAULK AND MAINTAIN. ONE OF THE HAND DRYER (ONE OUT OF TWO) IN THE GIRLS WASHROOM 1ST FLOOR,NOT WORKING( BROKEN). MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • PEELING PAINT ON THE WALLS INSIDE THE MENS STAFF WASHROOM 1ST FLOOR,KITCHEN WASHROOM,(BOTH MENS AND WOMENS)AND WOMENS OFFICE STAFF WASHROOM. MUST SCRAPE PEELING PAINT AND REPAINT. STAINED CEILING TILES INSIDE THE WOMENS STAFF WASHROOM 3RD FLOOR. MUST REPLACE.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • NO SELF CLOSING DEVICE ON THE WASHROOM DOORS OF THE FOLLOWING: KITCHEN MENS WASHROOM 1ST FLOOR; OFFICE STAFF MENS AND WOMENS WASHROOM; AND IST FLOOR BOYS AND GIRLS WASHROOM. MUST INSTALL SELF CLOSING DEVICE.
  18. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. MUST CLEAN/SANITIZE; MICROWAVE OVEN, COOLER AND CABINET UNDER 1PART SINK IN STAFF LOUNGE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS; INSIDE SOME MOP CLOSETS, MDF ROOM AND BOILER ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST REPAIR EXPOSED HAND SINK FAUCET AND 1PART SINK FAUCET IN KITCHEN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES, CLEAN AND ORGANIZE STORAGE ROOMS #113, 119. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALL TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  19. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST SEAL RUSTY BOTTOM PANEL OF STORAGE CABINET UNDER 1PART SINK IN STAFF LOUNGE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. MUST CLEAN-SANITIZE STORAGE CABINET IN STAFF LOUNGE UNDER 1PART SINK, AND SOME MOP SINKS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS THRU-OUT MOP CLOSETS, STORAGE ROOMS AND BOILER ROOM, ALSO CLEAN FLOOR DRAINS IN KITCHEN, DISH WASHING ROOM AND BOILER ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST REPAIR LEAKING PIPES UNDER 3PART SINK AND FAUCETS, SAME SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES THRU-OUT MOP CLOSETS, BOILER ROOM, AND STORAGE ROOM, CLEAN AND ORGANIZE TO PREVENT PEST HARBORAGE. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS.
  20. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.OBSERVED ICE BUILD UP UNDER THE LIGHT IN THE WALK-IN FREEZER INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.OBSERVED WALL IN AND AROUND DISH MACHINE NEEDS CLEANING AND RE-SEALING.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities.OBSERVED LIGHT SHIELDS IN LUNCHROOM REAR NOT CLEAN INSTRUCTED TO CLEAN.
  21. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. TEACHERS LOUNGE OBSERVED RUSTY CABINET BOTTOM UNDER SINK INSTRUCTED TO REMOVE RUST.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN INTERIOR OF UPRIGHT FREEZER AND MICROWAVE IN THE TEACHERS LOUNGE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED 3 COMPARTMENT SINK LEAKING AT BOTTOM PIPE AT THE 3RD COMPARTMENT AT POT SINK, IN DISHROOM OBSERVED COLD WATER HANDLE LOOSE AT 1 COMPARTMENT/SPRAYER, AND EXPOSED SINK NOZZEL NECK LEAKING INSTRUCTED TO REPAIR ALL ABOVE PLUMBING ITEMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. NEED TO REMOVE OLD ITEMS NOT BEING USED IE. UNDERCOUNTER COOLER IN TEACHERS LOUNGE AND OUTSIDE IN SCHOOL YARD REMOVE UNUSED CLASS ROOM (MOBIL UNIT).

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