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A&W

4902 50 Avenue Barrhead AB T7N 1G6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

A&W a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 22 novembre 2023. La dernière inspection, le 7 août 2026, a relevé 3 infractions.

5 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 4 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 janvier 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • On a observé qu'un employé de la cuisine avait soufflé dans ses gants avant de les mettre. Discuté avec l'opérateur sur place que cela peut contaminer l'intérieur et l'extérieur de la surface du gant, ce qui peut entraîner la contamination des produits alimentaires. L'exploitant sur place a indiqué qu'il parlerait avec l'employé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un déversement a été noté sur le sol de la glacière, sous l'étagère. Cela peut présenter un risque de contamination croisée ou attirer des ravageurs dans la région. Discussion avec l'exploitant sur place pour nettoyer la zone.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de Grime a été notée à la base de la trancheuse de légumes, située dans la cuisine. Cela peut représenter un risque potentiel de contamination croisée des produits alimentaires transformés à l'aide de la trancheuse de légumes. Discussion avec l'exploitant sur place pour nettoyer la zone.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les contenants contenant les couteaux et les fourchettes jetables par l'entraînement ont une accumulation de poussières présentes au fond du contenant. Les contenants doivent être nettoyés et désinfectés.
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le thermomètre de la sonde ne fonctionnait pas en raison de sa batterie. Des mesures doivent être prises pour remplacer la batterie afin que le thermomètre à sonde fonctionne correctement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un petit déversement de nourriture est observé dans le petit refroidisseur de l'avant (avant de la maison)
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • On a trouvé de l'eau sous le condenseur derrière les marches dans le sous-sol. L'eau sur le sol peut potentiellement saigner dans les murs causant des dommages ou créer un environnement pour la culture des moisissures. La surface du plancher doit être maintenue au sec en ajoutant un bassin (cuisine ou plateau) pour capter la goutte d'eau ou en faisant glisser le plancher dans un égout.

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