A&W
920 Mistatim Link NW Edmonton AB T6V 0M8 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- - Les articles sans rapport avec les aliments sont entreposés à proximité des aliments. S'il vous plaît entreposer des aliments pour éviter une contamination croisée involontaire. Le gestionnaire a déplacé des articles non alimentaires pendant l'inspection. Les articles qui pourraient entrer en contact avec des aliments sont entreposés sur le sol, ce qui risque d'être contaminé. Veuillez vous assurer que tous ces articles sont stockés au moins au-dessus de 6 pouces du sol.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- L'un des membres du personnel était sur le point d'utiliser un oeuf cru conservé à température ambiante plus que la limite de temps indiquée. Tous les oeufs ayant dépassé la limite de temps ont été jetés au cours de l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?