Back Alley Burrito - Take Out

23 Front St W, Strathroy ON N7G 1X5 · Food Take Out

5 inspections

1. Requis5 mars 2026

   0 infraction

2. Requis2 oct. 2025

   1 infraction

   • Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 60 °C (140 °F) ou plus
     • Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 60°C (140°F) ou plus
3. Requis20 févr. 2025

   0 infraction

4. Requis6 sept. 2024

   5 infractions

   • Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
     • Impossible de fournir un thermomètre précis et facile à lire pour la réfrigération et la rétention à chaud
   • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
     • Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
   • Conteneurs et objets à usage unique, à l ' abri de toute contamination
     • Ne pas conserver les contenants et objets à usage unique d'une manière et d'un endroit pour prévenir la contamination
   • Le mobilier, le matériel et les appareils sont construits et aménagés pour permettre le nettoyage et l'entretien
     • Échec pour s'assurer que les supports, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments sont de conception facile à nettoyer
   • Le gestionnaire ou le superviseur des aliments présent pendant l'exploitation a terminé la formation de gestionnaire des aliments
     • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation dans un local de service alimentaire
5. Requis4 août 2023

   1 infraction

   • Le gestionnaire ou le superviseur des aliments présent pendant l'exploitation a terminé la formation de gestionnaire des aliments
     • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation dans un local de service alimentaire