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Bayshore Inn - Thirsty Bear Social House

111 Waterton Avenue Waterton Park AB T0K 2M0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Bayshore Inn - Thirsty Bear Social House a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 mai 2024. La dernière inspection, le 6 mai 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 20 août 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 mai 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le désinfectant QUATs a mesuré >400 ppm et a été dilué pendant l'inspection.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai QUAT pour le désinfectant ont expiré en 2021, et les bandes d'essai de chlore pour le lave-vaisselle n'étaient pas disponibles. Le chef allait commander des bandes de test aujourd'hui.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle émettait de faibles concentrations de chlore. La semaine dernière, le technicien a corrigé la question en disant que les niveaux d'eau étaient trop élevés. A discuté de remplir deux méthodes manuelles d'évier pour la vaisselle avec le personnel. Un technicien devait visiter les installations le lendemain. Aucune bande de chlore n'était disponible pour mesurer le niveau de désinfectant du lave-vaisselle et du n° 39. Veuillez acheter des bandes de chlore.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le nettoyage est nécessaire sous des zones/équipements difficiles à atteindre.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle distribuait 50 ppm de chlore. Une faible erreur d'agent de rinçage apparaissait à l'écran. On a communiqué avec le technicien au moment de l'inspection et on devait visiter le site au cours de la semaine. A discuté de remplir deux méthodes manuelles d'évier pour la vaisselle avec le personnel. Aucune bande de chlore n'était disponible pour mesurer le niveau de désinfectant du lave-vaisselle et du n° 39. Veuillez acheter des bandes de chlore.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le nettoyage est nécessaire sous des zones/équipements difficiles à atteindre.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur de préparation a été éteint. L'interrupteur est facilement touché et éteint lors du nettoyage. Soyez prudent. Tous les aliments dangereux ont été jetés.
  6. Contrôle

    0 infraction

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