Beiseker Community School
415 2 Avenue Beiseker AB T0M 0G0 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la demande
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- S'assurer qu'un désinfectant alimentaire sûr, comme le chlore 100ppm ou 200 ppm, est utilisé pour désinfecter les surfaces/ustensiles alimentaires. Obtenir des bandes d'essai pour la solution d'assainissement choisie. 25 février 2025 - Le désinfectant bioesque était disponible dans la cuisine du programme de petit déjeuner. Il ne s'agit pas d'un désinfectant alimentaire sûr. Enlever le bioeque et s'assurer qu'un désinfectant alimentaire sûr est disponible.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les plats étaient lavés dans un évier dans la zone de programme du petit déjeuner. Assurez-vous que les plats sont lavés dans un évier de deux compartiments dans la salle des aliments ou dans le lave-vaisselle pendant le cycle de désinfection.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- S'assurer qu'un désinfectant alimentaire sûr, comme le chlore 100ppm ou 200 ppm, est utilisé pour désinfecter les surfaces/ustensiles alimentaires. Obtenir des bandes d'essai pour la solution d'assainissement choisie.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?