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Beiseker Community Centre

410 5 Street Beiseker AB T0M 0G0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Beiseker Community Centre a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 1 février 2024. La dernière inspection, le 28 janvier 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 octobre 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 octobre 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Il n'y avait pas de thermomètre à sonde sur place pour vérifier les températures de cuisson et les températures de cale chaudes. Veuillez obtenir le thermomètre à sonde.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Peignez directement sous le distributeur de savon dans les toilettes attachées à la cuisine. Veuillez affiner pour éviter les dommages à l'eau et pour vous assurer que le mur est facile à nettoyer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les étagères dans la pièce où l'évier et les produits chimiques de nettoyage sont situés sont endommagées et la surface n'est plus lisse, non poreuse et facilement propre. Veuillez affiner les étagères afin qu'elles puissent être facilement nettoyées. *Non évalué le 30 octobre 2024 car la chambre était verrouillée.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Il n'y avait pas de thermomètre à sonde sur place pour vérifier les températures de cuisson et les températures de cale chaudes. Veuillez obtenir le thermomètre à sonde. 2. Le refroidisseur Pepsi n'avait pas de thermomètre. Veuillez placer le thermomètre à l'intérieur pour surveiller la température et s'assurer qu'il demeure à 4 degrés Celsius ou moins.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les étagères dans la pièce où l'évier et les produits chimiques de nettoyage sont situés sont endommagées et la surface n'est plus lisse, non poreuse et facilement propre. Veuillez affiner les étagères afin qu'elles puissent être facilement nettoyées.

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