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Better Basics Milling Company

56066 Ridgeview Drive East Foothills AB T1S 4P6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Better Basics Milling Company a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 juin 2025. La dernière inspection, le 16 juin 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 4 juin 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 4 juin 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 4 juin 2025. Par exemple : L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    4 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les scoops ne sont pas lavés avec du savon et de l'eau.**Les scoops doivent être lavés avec du savon et de l'eau comme l'étape propre suivie de l'étape de désinfection. Il a été noté que le détergent à savon est limité en raison de la certification biologique de l'installation. Choisir des détergents à savon qui répondraient à la certification biologique.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucune bande de chlore n'est disponible. **Les bandes d'essai de chlore obtiennent.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le propriétaire a noté que la salle de bains située à l'intérieur du propriétaire et no 39; le résident privé est utilisé comme station de lavage des mains. ** La station de lavage à la main pour la préparation des aliments doit être menée dans un évier dédié et ne peut pas être un évier de salle de bains.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Le propriétaire a éteint l'évier de 2 compartiments en raison de problèmes concernant la soumission d'échantillons d'eau mensuels pendant la production. Au moment de l'inspection, un pot d'eau avec une pompe était utilisé comme source d'eau.**L'installation doit avoir de l'eau courante chaude et froide en tout temps. Le calendrier d'échantillonnage de l'eau peut être évalué en fonction de la fréquence de production. Si la production se fait quotidiennement ou hebdomadairement, la soumission d'eau doit être effectuée mensuellement ou trimestriellement. Si la production se fait rarement, par exemple deux fois par an, les échantillons d'eau doivent être soumis une semaine avant la production.

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