BG Fuels Gas Bar - Convenience Store
5701 50 Avenue St. Paul AB T0A 3A1 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a observé des Pops entreposés dans les toilettes. S'assurer que les pops sont entreposés dans des zones qui empêchent la contamination. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai de chlore/QUAT/Iodine n'étaient pas disponibles. Assurez-vous d'avoir des bandes d'essai valides pour déterminer la concentration de désinfectant.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Dossiers de lutte antiparasitaire non disponibles. Assurez-vous de surveiller chaque mois les ravageurs afin de prévenir leur infestation. Violation répétée - 14 mai-24
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement pour les surfaces de nettoyage n'était pas disponible. Assurez-vous d'avoir une solution de javel (100ppm), ou QUAT (200ppm) ou d'iode (25ppm) pour assainir les surfaces de contact avec les aliments.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les papas ont noté qu'ils étaient entreposés dans les toilettes du personnel. S'assurer que les aliments sont entreposés dans un endroit qui les empêche d'être contaminés.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai de chlore/QUAT/Iodine n'étaient pas disponibles. Assurez-vous d'avoir des bandes d'essai valides pour déterminer la concentration de désinfectant.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Dossiers de lutte antiparasitaire non disponibles. Assurez-vous de surveiller chaque mois les ravageurs afin de prévenir leur infestation.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement pour les surfaces de nettoyage n'était pas disponible. Assurez-vous d'avoir une solution de javel (100ppm), ou QUAT (200ppm) ou d'iode (25ppm) pour assainir les surfaces de contact avec les aliments.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les papas ont noté qu'ils étaient entreposés dans les toilettes du personnel. S'assurer que les aliments sont entreposés dans un endroit qui les empêche d'être contaminés.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai de chlore/QUAT/Iodine n'étaient pas disponibles. Assurez-vous d'avoir des bandes d'essai valides pour déterminer la concentration de désinfectant.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Dossiers de lutte antiparasitaire non disponibles. Assurez-vous de surveiller chaque mois les ravageurs afin de prévenir leur infestation.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?