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Big Splash Waterpark - AJ's Tsawwassen

4775 Nulelum Way, Tsawwassen · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Big Splash Waterpark - AJ's Tsawwassen a été inspecté 17 fois par Fraser Health Authority depuis le 5 juillet 2017. La dernière inspection, le 9 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

11 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 juillet 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 août 2024. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 9 juillet 2025. Par exemple : 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 8 août 2018. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les aliments non approuvés sont vendus sur place. Trésors scellés - l'approbation sanitaire est requise avant la vente au détail.
      • Mesure(s) corrective(s) : Éléments alimentaires retirés de l'écran.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Affichage avant (coffee / refroidisseur de boisson) ~ 7,8 C.
      • Mesure(s) corrective(s) : Régler le maintien à 4 °C ou moins, avant l'entreposage de tout aliment périssables.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Il n'y a pas d'eau chaude dans les deux lavabos (eau chaude d'évier à la main mesurée à <38C et préparation de pizza environ 21.5C température de l'eau chaude). La laveuse de verre et le lave-vaisselle commercial à haute température fonctionnent et ont de l'eau chaude.
      • Mesures correctives : Un minimum de température de l'eau de 38C (blended) est requis pour le lavage des mains par le personnel de manutention des aliments. Fournissez dès que possible et, entre-temps, utilisez un évier à main alternatif et vous pouvez également utiliser des gants jetables non latex qui sont jetés après la contamination. Plumber a été contacté aujourd'hui.
      • Taux de violation: 25
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Les deux éviers à main (dans les zones pizza et bar) sont à court d'eau chaude. Inspection effectuée à l'heure de clôture.
      • Mesures correctives : Avant de rouvrir, vérifier qu'il y a suffisamment d'eau chaude à tous les éviers à main (38C minimum s'il est mélangé). Si nécessaire, installer un réservoir d'eau chaude plus grand ou supplémentaire.
      • Taux de violation: 15
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Le rinçage final de la laveuse de verre est < 12,5ppm d'iode. Correction requise.
      • Mesures correctives : Le rinçage final du désinfectant doit être de 12,5 ppm si l'on utilise de l'iode. Techcian a appelé.
      • Score de violation: 5
  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Assainissement: Debris noté le long des murs/planchers. Facilité non organisée.
      • Mesures correctives : Nettoyer et organiser toute l'installation. Assurez-vous de respecter les calendriers de nettoyage quotidiens. Tous les articles doivent être conservés hors des planchers.
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Évier Mop: Robinet à installer sur l'évier Mop - ASAP
      • Mesures correctives:

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