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Black Mountain Golf Club

575 Black Mountain Dr Kelowna BC V1P 1R6 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.4 / 5 (8)
Téléphone
(250) 765-6890

Heures d'ouverture

  • Friday11 a.m.–8 p.m.
  • Monday11 a.m.–8 p.m.
  • Saturday11 a.m.–8 p.m.
  • Sunday11 a.m.–8 p.m.
  • Thursday11 a.m.–8 p.m.
  • Tuesday11 a.m.–8 p.m.
  • Wednesday11 a.m.–8 p.m.

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Black Mountain Golf Club a été inspecté 6 fois par Interior Health Authority depuis le 15 juillet 2015. La dernière inspection, le 4 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 août 2022. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 19 juin 2018. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 juin 2017. Par exemple : 4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 juin 2017. Par exemple : 5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 15 juillet 2015. Par exemple : 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Préparer le refroidisseur à travers la grille, mesuré à 8-11C. Les aliments ont été entreposés dans le refroidisseur pendant environ 2 heures et les températures internes ont été mesurées à 8C. Tous les aliments ont été déplacés dans un refroidisseur de travail.
  4. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): F2.1A - Obtenir des bandes d'essai pour les bandes d'essai de lave-verre et d'assainissement de surface, ces deux produits chimiques différents F2.1B - S'assurer que tous les refroidisseurs ont un thermomètre et enregistrer les températures.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le désinfectant de surface était un peu faible. Obtenir des bandes d'essai.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.4 Les procédures appropriées de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Congélateur en bas mesuré à -2°C. Les aliments congelés semblent avoir traversé certains cycles de gel/dégel. Service requis.
      • F2.4A Les aliments congelés potentiellement dangereux doivent être maintenus à -18 °C (0 °F) ou plus froids.
  5. Surveillance

    4 infractions

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): (1) Refroidisseur debout mesuré à 8°C. Cela doit être réduit, en attendant l'utilisation de la glace pour aider à se refroidir. (2) Oeufs entreposés par la grille - ne dégagent que des quantités minimales. Les oeufs sont potentiellement dangereux et doivent être entreposés à des températures de réfrigération.
      • F1.4A - Les aliments potentiellement dangereux doivent être maintenus à 4°C ou plus froids.
      • F1.4B - Des thermomètres précis doivent être fournis pour surveiller l'équipement.
    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): (1) Barre - Laveur de verre n'était pas en désinfectant; cela a été corrigé pendant l'inspection. Obtenir des bandes de test et s'assurer que le personnel vérifie les niveaux de désinfectant tous les jours. ** Inclure les vérifications d'assainissement pour la liste de vérification d'ouverture du poste. (2) Cuisine - Le désinfectant Viper était épuisé, ce qui a été rechargé pendant l'inspection.
      • F2.3B - Le lave-verre mécanique doit permettre un lavage et une désinfection suffisants pour éliminer la contamination.
      • F2.3E - Les chiffons à essuyer doivent être entretenus et entreposés de façon hygiénique.
    • F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Réorganiser les refroidisseurs pour s'assurer que les viandes crues sont en dessous des aliments prêts à manger.
      • F2.4B - Les aliments prêts à consommer doivent être entreposés de façon à éviter toute contamination croisée.
    • F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Il n'y a pas d'eau chaude dans l'évier de lavage des mains; plomberie nécessaire.
      • F3.5A - La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
  6. Surveillance

    7 infractions

    • 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): (1) Le lait entreposé dans un refroidisseur à barres; le refroidisseur à barres, mesuré à 6 °C, a été réduit au moment de l'inspection - surveillance. (2) Le refroidisseur de préparation du côté droit a été mesuré à 8°C, le personnel indique que cette unité a maintenu la température pendant la journée. Surveillez toutes les 2 heures, il peut être nécessaire de le réduire comme il est devant le grill. (3) 3,5 douzaines d'oeufs entreposés par le grill - ne font ressortir que des quantités minimales. Les oeufs sont potentiellement dangereux et doivent être entreposés à des températures de réfrigération.
      • 4.1 - Les aliments potentiellement dangereux doivent être maintenus à 4°C ou plus froids.
    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le sanitizer dans le flacon de pulvérisation est vide - fournir un sanitizer dans la zone de préparation du dos et la ligne de grill avant. Le lave-vaisselle mécanique est en bon état de fonctionnement.
      • 8.5 - Les chiffons à essuyer doivent être entretenus et entreposés de façon hygiénique.
    • 9 - Les aliments sont-ils manipulés de manière hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): L'entreposage à froid fait défaut pour les installations et les menus. Les aliments doivent être entreposés hors du sol et les bacs ne doivent pas être empilés deux fois. S'assurer que toutes les viandes crues sont entreposées sous les aliments PAM.
      • 9.2 - Les aliments prêts à consommer doivent être entreposés de manière à prévenir la contamination croisée.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): L'entreposage à froid fait défaut pour les installations et les menus.
      • 14.10 - L'équipement de réfrigération doit être du type ou de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
    • 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Le distributeur de savon dans la cuisine ne fonctionne plus.
      • 15.2 - La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
    • 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Le personnel sur place au moment de l'inspection n'est pas sûr; à discuter avec le chef.
    • 18 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Le personnel sur place au moment de l'inspection n'est pas sûr; à discuter avec le chef.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • David Lee

    We host our corporate golf retreat here every year and the Black Mountain team takes such good care of us. Spectacular course, amazing views, and the bartenders make a great Caesar.

  • Darian Penner

    We played predator ridge the day before and we were extremely disappointed and wondering if all Kelowna golf was overpriced garbage. It is not. This golf course was excellent. The pro shop staff went above and beyond to make our experience enjoyable. It is a nice relaxed environment. The course is absolutely beautiful (Much nicer than predator). And we found it to be better value than tower ranch. If I come back to Kelowna, I would definitely play here. And would recommend that anyone planning on playing predator ridge would get a refund and play here instead. -0.25 stars for no driving range

  • Lionel G.

    The course is very nice and was in great condition. As a Swiss tourist, I booked the Tee time by SMS, very easy. There are many animals on the course which is very nice, marmots are fluffy. The restaurant is also very tasty and everybody was kind and helpful, rented club were also in great condition. I could play alone and my wife came with me on the cart. Thank you for this wonderful memory of my first course in Canada.

  • S McG

    Been going here off and on for 9 years? This year the service and food has been kicked up a big notch. Service has always been solid but everyone has been a total pro and treated everyone better this year? The regular staff is training new staff with pro service and the culture of Black Mountain. The food and drinks are more seasoned and more care taken. Their daily specials and respecting the locals and regulars have been noticeable. Great to see this hidden gem improve and not decline and just rely on tourists and drunk golfers as lots of kelowna does over time. New menu and prices are exceeding expectations for Kelowna. Will return to being regulars and meet friends and family here. Emilee is always awesome, thx for remembering us and top service, we are sure she is leading the way on the pubs future.

  • Jamie Stahl

    The Black Mountain Golf Course is a fairly new and notable addition to the Kelowna golf scene, showcasing a wonderful design by Graham Cooke & Wayne Carleton. Weaving through a narrow valley, the course presents a thoughtful challenge for golfers of all skill levels. The layout is defined by its strategic use of hazards. Water and a significant number of bunkers come into play on virtually every hole, demanding careful shot placement. While the fairways are generally generous, they are also well-bunkered, forcing players to think strategically off the tee. The greens are on the larger side with gentle undulations that add interest without being overly severe. The course offers a variety of tee boxes, including some elevated ones, to accommodate different playing abilities. Beyond the course itself, Black Mountain features a large, well-appointed clubhouse with a restaurant and patio that provides a fantastic view of the 18th hole. A fully stocked pro shop caters to all equipment needs. However, the practice facility is a significant drawback, consisting of only two small putting greens and basic warm-up nets, which is disappointing for a course of this calibre. Based on our recent round, the course was in excellent condition. Our group, which included a mix of skill levels, found it to be an enjoyable and fair challenge, with everyone finishing their round without too much damage to their egos. The cost is comparable to other high-end courses in the area. While it may not offer an abundance of dramatic, picture-perfect vistas, it remains a thoroughly enjoyable place to play a round of golf. We would absolutely recommend it.

  • David Lee

    We host our corporate golf retreat here every year and the Black Mountain team takes such good care of us. Spectacular course, amazing views, and the bartenders make a great Caesar.

  • Darian Penner

    We played predator ridge the day before and we were extremely disappointed and wondering if all Kelowna golf was overpriced garbage. …

  • Lionel G.

    The course is very nice and was in great condition. As a Swiss tourist, I booked the Tee time by SMS, very easy. There are many animals on the course which is very nice, marmots are fluffy. The restaurant is also very tasty and everybody …

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