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Hillcrest Farm Market

700 Hwy 33 E Kelowna BC V1X 7W4 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.6 / 5 (5)
Téléphone
+1 250-765-8000

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Hillcrest Farm Market a été inspecté 6 fois par Interior Health Authority depuis le 15 décembre 2014. La dernière inspection, le 7 mars 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 26 septembre 2022. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 27 septembre 2016. Par exemple : Des procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 novembre 2018. Par exemple : 6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 15 décembre 2014. Par exemple : 1 - Les aliments se trouvent-ils dans des locaux provenant de sources alimentaires approuvées?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 15 décembre 2014. Par exemple : 1 - La vaisselle, les ustensiles et l'équipement sont-ils en bon état?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le lave-vaisselle n'a pas atteint 71C au moment de l'inspection. Opérateur informé de contacter le fournisseur de services de maintenance pour que cette unité soit fixée
  3. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Assurez-vous que des bandes d'essai de blanchiment sont disponibles sur place. Bleach actuellement utilisé dans les zones de lavage de vaisselle et de préparation des aliments. La concentration de bleach devrait être d'au moins 100 ppm dans les seaux d'assainissement et de 200 ppm dans les bouteilles de pulvérisation.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Lave-vaisselle noté à 71,1 degrés Celsius lors du premier essai. Bouteille de désinfectant à blanc > 200 ppm dans la zone de préparation des aliments. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
    • F3.6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • Observation(s) : La SAFE sur place s'adresse à un employé qui n'est pas sur place au moment de l'inspection. Vérification ALIMENTAIRE requise.
      • F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F3.6 - L'exploitant et les employés compétents détiennent-ils un certificat FOODSAFE valide?
      • Observation(s): Veuillez vous assurer qu'un certificat est disponible pour vérification
  5. Surveillance

    2 infractions

    • Des procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Le refroidisseur a été trouvé à 10 °C en raison de plusieurs soupes chaudes placées dans le réfrigérateur, ce qui a augmenté la température du refroidisseur. Des soupes ont été retirées et le refroidisseur a pu diminuer à 4 C ou moins
    • Les procédures d'assainissement (plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): EHO enverra un modèle
  6. Surveillance

    3 infractions

    • 10.1 - Les aliments se trouvent-ils dans des locaux provenant de sources alimentaires approuvées?
      • Observation(s): *L'exploitant dit que les yaourts sont fabriqués dans cette installation, mais n'a pas la licence laitière. Avise l'exploitant que l'installation doit être une usine de transformation laitière agréée par la province par le BC Centre for Disease Control. Plus d'information est disponible à l'adresse <http://www.bccdc.ca/foodhealth/dairy/DairyProcessingPlants.htm>. L'exploitant accepte d'arrêter la fabrication de yaourts jusqu'à ce que l'approbation soit délivrée.
    • 13.1 - La vaisselle, les ustensiles et l'équipement sont-ils en bon état?
      • Observation(s): *Un ustensile de fil métallique a été gravement endommagé et a été jeté par l'exploitant pendant l'inspection. Corrigé lors de l'inspection (CDI).
    • 13.2 - Les plats, les ustensiles et les surfaces de contact alimentaire sont-ils nettoyés et nettoyés correctement?
      • Observation(s): *Un contenant d'ustensile n'a pas été entretenu de façon hygiénique et a été nettoyé et désinfecté par l'exploitant pendant l'inspection. Corrigé lors de l'inspection (CDI).

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Gurleen Kaur

    I stayed at Hillcrest farm market hotel for about 5 days, and overall, I had really great experience there! The room were pretty spacious, considering it is a hotel, and everything was clean and well-kept. I loved the unique fruit themed design for the rooms and how it corresponded with the name. The only downside was the WiFi, which made it difficult to use the TV properly, but honestly, it wasn't a huge issue since I was out mostly exploring anyways. As for the food, I felt really comfortable ordering seeing all the gluten free options. As a someone with celiac disease, I was really satisfied with the large variety of options they had to offer, and they were all delicious too! The service was pretty quick and usually took about 5 minutes to get my food. Overall, it was a really lovely place and I highly recommend it if you're looking for a comfortable and welcoming family-owned place!

  • HjalmarGalmaarden

    First of all, and important : very friendly staff !! Family run and they do a great job.|Space to park the car.|And the word space also counts for the hotel room : it's even very spacious. It's celan, all what you want, in fact better than expected these days.|The breakfast is very good.|it's a bit outside town, but we took a taxi, so no worries to taste the local wine and beer.|A place to recommend.

  • Mickey Chahal

    Absolutely one of the best sandwich spots in Kelowna. My friends and I stopped in and had such a great experience from start to finish. The sandwiches and soup were incredible, fresh, flavorful, and made with care. What really stood out though was the service. You can genuinely tell this is a family-owned business that cares about its customers and takes pride in what they do. Everyone was welcoming, friendly, and created such a positive atmosphere. We were honestly blown away by the hospitality. Kelowna is lucky to have a place like this. Whether you live here or you’re just visiting, this spot is absolutely worth checking out. Highly recommend supporting this local business!

  • Lisa Pedlow

    Very large well kept rooms above the cafe and gift shop/market. Fireplace, seating area, large private patio, and huge bathroom with both a shower and a soaker tub. We were given the "plum room". Felt luxurious! Breakfast was very good. We recommend and will book again next time we are in Kelowna.

  • Tracy Harfman

    This little place was such a pleasant surprise! Very clean, friendly service, good rates, spacious & nicely decorated rooms, lovely gift shop & cozy café. Although right along the highway, the road noise was not terrible. Beds were comfortable & the deck is large. Would be lovely in the warmer weather. Location in terms of city is great. Very easy access from here to get into shopping areas. You won't be disappointed & I will definitely stay again.

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