Booster Juice
6136 28 Avenue NW Edmonton AB T6L 6N4 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le glaçon fuit. S'il vous plaît réparer.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Un flacon de pulvérisation d'assainissement QUAT sur la grille de stockage dans le couloir jusqu'à la zone de préparation des aliments arrière est mesuré à 0 ppm avec des bandes d'essai QUAT. S'assurer que le désinfectant QUAT est maintenu à 200 ppm par jour. L'exploitant a préparé un désinfectant QUAT de 200 ppm pendant l'inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun registre écrit de lutte antiparasitaire n'est observé. S'assurer qu'un dossier écrit de lutte antiparasitaire est rempli et disponible.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. La poignée sur le refroidisseur Frigidaire près du bureau à l'arrière est observée avec une accumulation de grime. Une accumulation de débris alimentaires est observée dans le cabinet en face de la caisse enregistreuse. 1-2. S'assurer que les zones indiquées sont nettoyées et nettoyées.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?