Booster Juice

D172 - 1600 90 Avenue SW Calgary AB T2V 5A8 · Food - General

3 inspections

1. Contrôle20 juin 2025

   3 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • a) Les poignées de scoop étaient conservées dans des fruits congelés situés dans le congélateur à l'avant. b) La poignée de scoop était gardée dans la glace de la machine à glace.  Requirement:Conservez les poignées de scoop hors des aliments pour prévenir la contamination. Entreposez les scoops verticalement avec les poignées.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Écart important au bas de la porte extérieure avant, qui pourrait permettre l'entrée des parasites/vermine. (Non-respect de l'inspection précédente)Exigence :Fournir le stripping météorologique et sceller l'écart au bas de cette porte.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Le rapport sur la lutte antiparasitaire était disponible en octobre 2024. Maintenir les registres de lutte antiparasitaire sur une base mensuelle.
2. Contrôle11 oct. 2024

   3 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Les poignées de scoop étaient entreposées dans des fruits congelés dans le congélateur situé dans la zone de préparation avant. Exigence : Entreposer les poignées de scoop en dehors des aliments pour prévenir la contamination.
   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • La concentration de quat a été mesurée à 100 ppm dans la solution d'assainissement préparée dans l'évier pour les ustensiles. Exigence : S'assurer que la concentration de quat est maintenue à 200 ppm dans la solution d'assainissement.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Écart important au bas de la porte extérieure avant, qui pourrait permettre l'entrée des parasites/vermine. Exigence:Fournir le décapage et sceller l'écart au bas de cette porte.
3. Inspection initiale15 mai 2024

   0 infraction