Boston Pizza
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15 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le point d'entrée de la porte arrière a été scellé. Le point d'entrée des parasites à la porte d'entrée est toujours présent, mais le propriétaire travaille activement à la fixation. ENSURE: Tous les points d'entrée des ravageurs sont correctement scellés. L'installation a des contrôles mensuels de lutte antiparasitaire contre les mouches. Une liste de contrôle complète de la lutte antiparasitaire sera envoyée par courriel à l'exploitant. Ce formulaire devrait être rempli tous les mois.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte arrière près de la glacière a un point d'entrée pour les ravageurs. Si la lumière du jour est visible de l'intérieur, la porte n'est pas correctement scellée et un ravageur peut entrer dans les locaux. ENSURE: Tous les points d'entrée des ravageurs sont correctement scellés. L'installation a des contrôles mensuels de lutte antiparasitaire contre les mouches. Une liste de contrôle complète de la lutte antiparasitaire sera envoyée par courriel à l'exploitant. Ce formulaire devrait être rempli tous les mois.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte arrière près de la glacière a un point d'entrée pour les ravageurs. Si la lumière du jour est visible de l'intérieur, la porte n'est pas correctement scellée et un ravageur peut entrer dans les locaux. ENSURE: Tous les points d'entrée des ravageurs sont correctement scellés. L'installation a des contrôles mensuels de lutte antiparasitaire contre les mouches. Une liste de contrôle complète de la lutte antiparasitaire sera envoyée par courriel à l'exploitant. Ce formulaire devrait être rempli tous les mois.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Sol sous friteuses profondes est dans un état insalubre. L'ensemble de l'établissement est entretenu dans un état sanitaire.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le petit congélateur près de la ligne de cuisson est endommagé et patché avec du ruban adhésif. ENSURE:Tout l'équipement est entretenu en bon état et est lisse, durable et facilement propre
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le petit congélateur près de la ligne de cuisson est endommagé et patché avec du ruban adhésif. ENSURE:Tout l'équipement est entretenu en bon état et est lisse, durable et facilement propre
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones suivantes ont été nettoyées:Behind mélangeur de pâteFloor dans le refroidisseur de marche Les zones suivantes sont dans un état insalubre:Floor sous préparation et équipement de cuisson. L'ensemble de l'établissement est entretenu dans un état propre et sanitaire. VIOLATION EXTÉRIEURE
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Table à langer bébé dans la chambre des hommes et n°39; n'a pas de boucle. L'ensemble de l'installation est entretenu en bon état.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le petit congélateur près de la ligne de cuisson est endommagé et patché avec du ruban adhésif. ENSURE:Tout l'équipement est entretenu en bon état et est lisse, durable et facilement propre
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones suivantes sont dans un état insalubre:Floor sous préparation et équipement de cuisson. Étage de refroidisseur à l'italienne près de la sortie arrière. Derrière le mélangeur de pâte.ENSURE:L'ensemble de l'installation est entretenu dans un état propre et sanitaire.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- À l'intérieur de la poitrine congélateur, dans la cuisine, est en délabrement car l'isolation dans la porte était visible où le plastique était sorti. S'il vous plaît assurez-vous que cela est réparé pour permettre une surface facilement propre et empêcher la contamination physique de la nourriture.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le refroidisseur prép a observé une certaine accumulation de grime. S'il vous plaît assurez-vous que cela est nettoyé pour prévenir le portage des ravageurs.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La glace s'est construite à pied dans le congélateur.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les plafonds, les murs et les rayonnages de la ligne de préparation et de la ligne de cuisson doivent être nettoyés et désinfectés.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La glace s'est construite à pied dans le congélateur.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les plafonds, les murs et les rayonnages de la ligne de préparation et de la ligne de cuisson doivent être nettoyés et désinfectés.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?