BOSTON PIZZA (NEW GLASGOW)
689 WESTVILLE, NEW GLASGOW · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 20(2) Les toilettes doivent être construites, équipées et conçues conformément au Code du bâtiment de la Nouvelle-Écosse.
- Conformément à l'article 2.15(c) du Code des services de vente au détail et d'alimentation des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez vous assurer que les toilettes du public : i. sont entièrement fermées et munies d'une porte étanche et d'une porte à fermeture automatique, à l'exception des toilettes qui sont désignées accessibles; ii sont équipés d'une station de lavage des mains, y compris d'un distributeur de savon liquide et de papier absorbant; iii avoir des avis de lavage des mains bien visibles; iv. sont idéalement situés et accessibles aux clients pendant toutes les heures d'exploitation; v. sont faciles à nettoyer, bien ventilés et bien éclairés; vi. ne sont pas accessibles par les zones de manipulation ou de préparation des aliments.
- 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
- Le plateau de captage du fond du lave-vaisselle commercial déborde d'eaux usées rejetées. Le lave-vaisselle nécessite un entretien pour s'assurer que le plateau est capable de traiter la quantité d'eaux usées déversées. Faites réparer le lave-vaisselle. Conformément à la section 4.1 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que tout l'équipement est entretenu et fonctionnel pour son utilisation prévue.
- 20(2) Les toilettes doivent être construites, équipées et conçues conformément au Code du bâtiment de la Nouvelle-Écosse.
- Contrôle
3 infractions
- 20(2) Les toilettes doivent être construites, équipées et conçues conformément au Code du bâtiment de la Nouvelle-Écosse.
- Conformément à l'article 2.15(c) du Code des services de vente au détail et d'alimentation des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez vous assurer que les toilettes du public : i. sont entièrement fermées et munies d'une porte étanche et d'une porte à fermeture automatique, à l'exception des toilettes qui sont désignées accessibles; ii sont équipés d'une station de lavage des mains, y compris d'un distributeur de savon liquide et de papier absorbant; iii avoir des avis de lavage des mains bien visibles; iv. sont idéalement situés et accessibles aux clients pendant toutes les heures d'exploitation; v. sont faciles à nettoyer, bien ventilés et bien éclairés; vi. ne sont pas accessibles par les zones de manipulation ou de préparation des aliments.
- 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
- Le plateau de captage du fond du lave-vaisselle commercial déborde d'eaux usées rejetées. Le lave-vaisselle nécessite un entretien pour s'assurer que le plateau est capable de traiter la quantité d'eaux usées déversées. Faites réparer le lave-vaisselle. Conformément à la section 4.1 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que tout l'équipement est entretenu et fonctionnel pour son utilisation prévue.
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- Les fruits frais portionnés boivent des garnitures assises à la chambre temp au comptoir de bar. Les fruits portionnés doivent être conservés à une température inférieure ou égale à 4C (40F). Ajouter de la glace dans un contenant ou conserver dans un réfrigérateur. Sauce dans la table froide dans la cuisine mesurée à 7C et adressée immédiatement par le personnel pour ramener la température à 4C. Conformément à l'article 3.3.3 du Code des services alimentaires et des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez entreposer des aliments potentiellement dangereux à une température de 4 degrés Celsius ou moins
- 20(2) Les toilettes doivent être construites, équipées et conçues conformément au Code du bâtiment de la Nouvelle-Écosse.