Aller au contenu
Chargement de la carte…

Brigden Gas and Convenience

2403 Courtright Line, Brigden ON N0N 1B0 · Convenience / Variety

5 inspections

  1. Suivi

    2 infractions

    • Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.
    • La fréquence d'enlèvement des ordures est suffisante pour entretenir les locaux dans un état sanitaire.
  2. Suivi

    2 infractions

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
    • La fréquence d'enlèvement des ordures est suffisante pour entretenir les locaux dans un état sanitaire.
      • Échec pour garder la zone des bennettes propres et en bonne réparation.
  3. Requis

    5 infractions

    • Les thermomètres sont utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments.
      • Impossible de fournir un thermomètre indicateur précis dans un endroit facile à lire.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (c.-à-d. les aliments couverts, étiquetés, hors du sol, entreposés sur des éternuements, etc.).
    • La fréquence d'enlèvement des ordures est suffisante pour entretenir les locaux dans un état sanitaire.
      • Défaut d'enlever les ordures/déchets si nécessaire pour entretenir les locaux en état sanitaire.
      • Échec pour garder la zone des bennettes propres et en bonne réparation.
    • Le ménage général est satisfaisant.
      • Défaut de maintenir le local dans un état propre et sanitaire.
    • Le personnel et les toilettes publiques sont pourvus des fournitures nécessaires et sont gardés dans un état sanitaire.
      • Échec pour garder les toilettes en bon état, propres et en bon état sanitaire.
  4. Requis

    2 infractions

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
      • Défaut de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou plus froid.
    • Les thermomètres sont utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments.
      • Échec de fournir un thermomètre dans une unité de stockage à froid servant à stocker des aliments dangereux.
  5. Requis

    2 infractions

    • Les thermomètres sont utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments.
      • Impossible de fournir un thermomètre indicateur précis dans un endroit facile à lire.
    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage.
      • Ne pas maintenir l'espace réfrigéré de manière propre et hygiénique.