Brightpath Acadia - Food
236 Acadia Drive SE Calgary AB T2J 0A5 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Au moment de l'inspection, deux tubes de viande hachée étaient dégivrés dans de l'eau chaude. La viande hachée congelée doit être dégivrée au réfrigérateur ou sous eau froide. L'opérateur a immédiatement jeté les tubes de viande hachée.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction