Society for Autism Support and Services - Residential Food
404 94 Avenue SE Calgary AB T2J 0E8 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - Le personnel a expliqué les procédures de lavage à la vaisselle comme lavage et rinçage. * Expliquer les procédures de lavage de vaisselle. Laver, rincer, désinfecter (2 minutes) et sécher à l'air.**Le personnel utilisera un désinfectant pour l'eau de Javel (100 ppm) pour la désinfection des plats.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le comptoir à côté de l'évier de lavage est fissuré au milieu. Veuillez réparer ou remplacer le comptoir afin qu'il soit lisse, facile à nettoyer, imperméable à l'humidité et facilite un nettoyage efficace.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le comptoir à côté de l'évier de lavage est fissuré au milieu. Veuillez réparer ou remplacer le comptoir afin qu'il soit lisse, facile à nettoyer, imperméable à l'humidité et facilite un nettoyage efficace.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction