Brit Boys Fish N Chips
124 Marlborough St S, Blenheim ON N0P 1A0 · Mobile Food Premises
14 inspections
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, par. 27(1)a
- S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4 °C (40 °F) ou moins
- Les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, par. 27(1)a
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Locaux est pourvu d'un approvisionnement en eau potable suffisant pour l'exploitation des locaux art. 7(3)a, b
- Fournir une source d'eau potable sous pression suffisante pour l'exploitation des locaux
- Fournir de l'eau courante chaude et froide sous pression dans la zone de préparation des aliments
- Fournir de l'eau courante chaude et froide sous pression dans la zone de lavage des ustensiles
- Locaux est pourvu d'un approvisionnement en eau potable suffisant pour l'exploitation des locaux art. 7(3)a, b
- Requis
1 infraction
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Suivi
0 infraction
- Préopérationnelle
2 infractions
- Robinet de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Approvisionnement constant en eau courante potable chaude et froide sous pression, alinéa 20(1)a) / b)
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
- Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
- S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
- Requis
4 infractions
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
- Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
- S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments; a.33(14)
- Fournir un thermomètre indicateur facile à lire et précis pour vérifier l'entreposage
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- S'assurer que l'équipement / ustensiles / vaisselle sont facilement propres et en bon état
- Trousse d'essai / thermomètre d'assainissement facilement disponible pour vérifier les températures de lavage à la vaisselle et d'assainissement art.75(2)
- S'assurer qu'une trousse d'essai d'assainissement est fournie et utilisée pour vérifier la concentration de l'agent chimique
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33