Browns Socialhouse - Events
125 - 31 Clearview Market Way Red Deer AB T4P 0M9 · Food - Special Event
8 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un lavabo temporaire avec savon était disponible dans la cabine pour le lavage des mains. Au départ, les serviettes en papier manquaient, mais elles ont été réapprovisionnées pendant l'inspection.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les pâtes cuites ont été entreposées à température ambiante dans des contenants. L'exploitant a été informé de les maintenir à chaud à 60 °C ou à chaud ou de les stocker à 4 °C ou à froid. L'opérateur a placé les nouilles dans des refroidisseurs avec de la glace.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?