Pita Pit
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4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Évier à trois compartiments utilisé pour le lavage et l'assainissement des équipements et des ustensiles. L'équipement et les ustensiles sont nettoyés et désinfectés conformément aux règlements. Les niveaux d'assainissement ont été ajustés et testés à 200 ppm Quats.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Dans le troisième compartiment, on a testé et trouvé qu'il y avait environ 100 ppm quat. Le personnel changera le désinfectant et le rechargera.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Évier à trois compartiments utilisé pour le lavage et l'assainissement des équipements et des ustensiles. L'équipement et les ustensiles sont nettoyés et désinfectés conformément aux règlements. Les niveaux d'assainissement appropriés et lorsqu'ils ont été testés étaient d'environ 100 ppm Quats.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction