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BURGER BOY EXPRESS INC.

5019 N WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60625 · Restaurant

Résumé des inspections

BURGER BOY EXPRESS INC. a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 12 avril 2024. La dernière inspection, le 25 avril 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 25 mars 2025. Par exemple : CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 12 avril 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2025. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    11 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • 3-302.12--OBSERVED BULK CONTAINERS ON TOP OF KITCHEN STORAGE RACK WITHOUT A LABEL. INSTRUCTED TO PROVIDE THE COMMON NAME ON ALL BULK CONTAINERS TO PROPERLY IDENTIFY ITEM(SALT, SUGAR, FLOUR ETC).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15--OBSERVED FRONT ENTRANCE DOOR WITH GAP OPENINGS ON THE SIDE FRAME.INSTRUCTED TO PEST PROOF DOOR TO PREVENT PEST ENTRY AND MAINTAIN.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • 2-402.11--OBSERVED COOK WITH LONG BEARD AND NO BEARD GUARD.INSTRUCTED TO WEAR BEARD GUARD AT ALL TIMES WHEN PREPARING FOOD.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13--OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT, PREP TABLES, COOLERS, FREEZERS, SHELVING UNITS,INTERIOR OF MICROWAVE.INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15--OBSERVED WATER LEAK AT MIDDLE DRAIN PIPE UNDERNEATH THE DISHWASHING 3-COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11--INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN THE EXCESSIVE GREASE BUILD-UP ON THE FLOOR UNDERNEATH THE COOKING STOVE/EQUIPMENTS AND DETAIL CLEAN THE WALLS IN THE REAR PREP AREA TO REMOVE FOOD SPLASHED DEBRIS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114-- INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND ORGANIZE THE BASEMENT STORAGE ROOM AND REMOVE UNNECESSARY ITEMS,UNUSED FOOD EQUIPMENTS DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE AND ELEVATE MOPS,BROOMS CLEANING EQUIPMENTS OFF THE FLOOR AT LEAST 6" INCHES TO FACILITATE CLEANING.(NO MILK CRATES TO BE USED FOR ELEVATION).
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 4-202.18--INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN THE KITCHEN EXHAUST HOOD/FILTERS TO REMOVE ACCUMULATION OF GREASE BUILD-UP AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13--FOOD HANDLER(S) WITH NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • 2-102.13--ALLERGEN TRAINING IS REQUIRED FOR ALL EMPLOYEES THAT HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE.INSTRUCTED TO COMPLETE TRAINING AND KEEP CERTIFICATE ON SITE.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • 8-404.13 (B:3 PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATIONS NOT CORRECTED #25,#38 AND #60 FROM INSPECTION REPORT#2614471 DATED:03/25/2025 #25-OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE ON THE MENU FOR RAW OR UNDERCOOKED FOODS. INSTRUCTED TO DISCLOSE OR DESCRIBE WHICH FOODS CAN BE ORDERED RAW OR UNDERCOOKED AND LINK THOSE ITEMS TO THE REMINDER STATEMENT ON THE MENU.MUST INCLUDE THE FOLLOWING SENTENCE BEFORE THE REMINDER STATEMENT: "THESE FOODS CAN BE ORDERED RAW OR UNDERCOOKED OR MAY CONTAIN RAW OR UNDERCOOKED INGREDIENTS." #38--6-501.111: **PF** Controlling Pests (Pest Activity, Harborage) CONTINUED TO OBSERVE EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON THE PREMISES.OBSERVED APPROXIMATELY 30 RODENT (RAT) DROPPINGS ON THE FLOOR IN CLUTTERED BASEMENT STORAGE ROOM UNDERNEATH THE STAIRCASE AND 50 RODENT (RAT) DROPPINGS IN CLUTTERED REAR SECTION OF THE BASEMENT HOT WATER HEATER AREAS.INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, SANITIZE, AND REMOVE ALL RODENT DROPPINGS FROM AFFECTED AREAS. RECOMMEND ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. #60--8-404.13(B:4): **PF** Enforcement by the Regulatory Authority (Non-Compliance) PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT# 2592967 DATED 04/17/2024. #51-5-204.12--Observed no backflow prevention device on the utility sink in the rear dishwashing area. Instructed manager to install a proper backflow device. #55-6-501.114--Observed unused coolers, grill equipment, and oven off and not working along the northern wall of the dining area and one item on the south wall. Instructed manager to remove any unnecessary items for the function of the facility. INSTRUCTED TO CORRECT NOTED VIOLATIONS AND MAINTAIN AS REQUIRED.PRIORITY VIOLATION 7-42-090, CITATION ISSUED.
  4. Toiles

    16 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED NO PERSON-IN-CHARGE PRESENT WITH CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATE.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS (HAMBURGERS,GYRO SANDWICHES ETC.)WHERE BEING PREPARED AND SERVED TO CUSTOMERS.INSTRUCTED THAT A CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE PRESENT ON SITE AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS) ARE BEING PREPARED,HANDLED AND OR SERVED.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012,CITATION ISSUED.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE ON THE MENU FOR RAW OR UNDERCOOKED FOODS.INSTRUCTED TO DISCLOSE OR DESCRIBE WHICH FOODS CAN BE ORDERED RAW OR UNDERCOOKED AND LINK THOSE ITEMS TO THE REMINDER STATEMENT ON THE MENU.MUST INCLUDE THE FOLLOWING SENTENCE BEFORE THE REMINDER STATEMENT:"THESE FOODS CAN BE ORDERED RAW OR UNDERCOOKED OR MAY CONTAIN RAW OR UNDERCOOKED INGREDIENTS." PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,(SEE COMMENTS).
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BULK CONTAINERS ON TOP OF KITCHEN STORAGE RACK WITHOUT A LABEL. INSTRUCTED TO PROVIDE THE COMMON NAME ON ALL BULK CONTAINERS TO PROPERLY IDENTIFY ITEM(SALT, SUGAR, FLOUR ETC).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED FRONT ENTRANCE DOOR WITH GAP OPENINGS ON THE SIDE FRAME.INSTRUCTED TO PEST PROOF DOOR TO PREVENT PEST ENTRY AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON THE PREMISES.OBSERVED APPROXIMATELY 30 RODENT (RAT) DROPPINGS ON THE FLOOR IN CLUTTERED BASEMENT STORAGE ROOM UNDERNEATH THE STAIRCASE.INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND SANITIZE AND REMOVE RODENT DROPPINGS FROM AFFECTED AREAS.RECCOMEND ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A),CITATION ISSUED.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED COOK WITH LONG BEARD AND NO BEARD GUARD.INSTRUCTED TO WEAR BEARD GUARD AT ALL TIMES WHEN PREPARING FOOD.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT, PREP TABLES, COOLERS, FREEZERS, SHELVING UNITS,INTERIOR OF MICROWAVE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED WATER LEAK AT MIDDLE DRAIN PIPE UNDERNEATH THE DISHWASHING 3-COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND TO MAINTAIN.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED WASTE WATER BACKING-UP AT THE DISHWASHING 3-COMPARTMENT SINK WHILE DRAINING WATER FROM THE MIDDLE COMPARTMENT,WASTE WATER BACKS UP INTO LEFT COMPARTMENT OF THE 3-COMPARTMENT SINK AND WATER SLOWLY DRAINING.INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN SO THAT WASTE WATERS ARE DISPOSED OF PROPERLY AS REQUIRED. PRIORITY VIOLATION 7-38-030 (C),CITATION ISSUED.(SEE COMMENTS).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN THE EXCESSIVE GREASE BUILD-UP ON THE FLOOR UNDERNEATH THE COOKING STOVE/EQUIPMENTS AND DETAIL CLEAN THE WALLS IN THE REAR PREP AREA TO REMOVE FOOD SPLASHED DEBRIS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND ORGANIZE THE BASEMENT STORAGE ROOM AND REMOVE UNNECESSARY ITEMS,UNUSED FOOD EQUIPMENTS DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE AND ELEVATE MOPS,BROOMS CLEANING EQUIPMENTS OFF THE FLOOR AT LEAST 6" INCHES TO FACILITATE CLEANING.(NO MILK CRATES TO BE USED FOR ELEVATION).
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN THE KITCHEN EXHAUST HOOD/FILTERS TO REMOVE ACCUMULATION OF GREASE BUILD-UP AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • FOOD HANDLER(S) WITH NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • LA FORMATION À L'ALLERGÈNE EST REQUISE POUR TOUS LES EMPLOYÉS AYANT UN CERTIFICAT DE SANITATION DES ALIMENTS DE LA VILLE DE CHICAGO. INSTRUMENTS POUR REMPLIR LA FORMATION ET TENIR LE CERTIFICAT SUR LE SITE.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT# 2592967 DATED: 04/17/2024. #51-5-204.12--Observed no backflow prevention device located on the utility sink in the rear dishwashing area. Instructed manager to install a proper backflow device. #55-6-501.114--Observed unused coolers, grill equipment, and oven off and not working along the northern wall of the dining area and one item on the south wall. Instructed manager to remove any unnecessary items for the function of the facility. INSTRUCTED TO CORRECT NOTED VIOLATIONS AND MAINTAIN BY 4/2/2025.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090,CITATION ISSUED.
  5. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-204.12--Observed no backflow prevention device located on the utility sink in the rear dishwashing area. Instructed manager to install a proper backflow device.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114--Observed unused coolers, grill equipment, and oven off and not working along the northern wall of the dining area and one item on the south wall. Instructed manager to remove any unnecessary items for the function of the facility.
  6. Licence

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • Observed no easily accessible or convenient hand sink available for use by employees in the 3 compartment sink dishwashing area. Instructed manager to install additional handwashing sink with hot and cold running water fully equipped with soap and hand paper towels. Handwashing sinks must be conveniently located and accessible, and to be used solely for hand washing. Priority foundation violation, 7-38-030(c).
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Observed the chest freezer located on cardboard and Styrofoam in the prep area in the front. Instructed manager to remove to provide a smooth and easily cleanable surface.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Observed the interior walls of the microwave at the preparation line area to be soiled with food residue. Instructed manager to clean, sanitize, and maintain area free and clean of food residue.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Observed no backflow prevention device located on the utility sink in the rear dishwashing area. Instructed manager to install a proper backflow device.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Observed unused coolers, grill equipment, and oven off and not working along the northern wall of the dining area and one item on the south wall. Instructed manager to remove any unnecessary items for the function of the facility.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Observed a missing filter in the ventilation hood above the cooking station on the south wall of the facility. Instructed manager to clean and maintain the filters.

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